ビタミンB1が多い食品 TOP50（し好飲料類）

糖質のエネルギー変換に必須のビタミンB1（チアミン）。疲労回復・神経機能維持に重要です。

このランキングについて：文部科学省「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」収録の2,538品目を対象に、可食部100gあたりのビタミンB1が多い食品が多い順に並べています。 Tr（微量）・-（未測定）の食品はランキング対象外です。食品名をクリックすると52栄養素の詳細データを確認できます。

食品群で絞り込み

順位	食品名	食品群	mg / 100g
1	＜茶類＞　（緑茶類）　抹茶　茶	し好飲料類	0.60
2	＜茶類＞　（緑茶類）　せん茶　茶	し好飲料類	0.36
3	＜茶類＞　（緑茶類）　番茶　茶	し好飲料類	0.36
4	＜その他＞　青汁　ケール	し好飲料類	0.31
5	＜茶類＞　（緑茶類）　玉露　茶	し好飲料類	0.30
6	＜コーヒー・ココア類＞　ココア　ピュアココア	し好飲料類	0.16
7	＜茶類＞　（発酵茶類）　紅茶　茶	し好飲料類	0.10
8	＜茶類＞　（緑茶類）　ほうじ茶　茶	し好飲料類	0.10
9	＜コーヒー・ココア類＞　ココア　ミルクココア	し好飲料類	0.07
10	＜コーヒー・ココア類＞　コーヒー　インスタントコーヒー	し好飲料類	0.02
11	＜アルコール飲料類＞　（混成酒類）　白酒	し好飲料類	0.02
12	＜茶類＞　（緑茶類）　玉露　浸出液	し好飲料類	0.02
13	＜その他＞　甘酒	し好飲料類	0.01
14	＜コーヒー・ココア類＞　コーヒー　コーヒー飲料　乳成分入り　加糖	し好飲料類	0.01
15	＜その他＞　昆布茶	し好飲料類	0.01
16	＜茶類＞　（緑茶類）　番茶　浸出液	し好飲料類	0
17	＜コーヒー・ココア類＞　コーヒー　缶コーヒー　無糖	し好飲料類	0
18	＜その他＞　（炭酸飲料類）　コーラ	し好飲料類	0
19	＜その他＞　なぎなたこうじゅ　浸出液	し好飲料類	0
20	＜その他＞　麦茶　浸出液	し好飲料類	0
21	＜その他＞　（炭酸飲料類）　サイダー	し好飲料類	0
22	＜茶類＞　（緑茶類）　玄米茶　浸出液	し好飲料類	0
23	＜コーヒー・ココア類＞　コーヒー　浸出液	し好飲料類	0
24	＜アルコール飲料類＞　（混成酒類）　ベルモット　甘口タイプ	し好飲料類	0
25	＜アルコール飲料類＞　（醸造酒類）　ぶどう酒　ロゼ	し好飲料類	0
26	＜アルコール飲料類＞　（蒸留酒類）　ブランデー	し好飲料類	(0)
27	＜アルコール飲料類＞　（蒸留酒類）　しょうちゅう　単式蒸留しょうちゅう	し好飲料類	(0)
28	＜アルコール飲料類＞　（混成酒類）　キュラソー	し好飲料類	0
29	＜アルコール飲料類＞　（混成酒類）　缶チューハイ　レモン風味	し好飲料類	0
30	＜茶類＞　（緑茶類）　せん茶　浸出液	し好飲料類	0
31	＜アルコール飲料類＞　（混成酒類）　みりん　本直し	し好飲料類	0
32	＜その他＞　スポーツドリンク	し好飲料類	0
33	＜アルコール飲料類＞　（醸造酒類）　ビール　スタウト	し好飲料類	0
34	＜アルコール飲料類＞　（醸造酒類）　ぶどう酒　赤	し好飲料類	0
35	＜アルコール飲料類＞　（蒸留酒類）　しょうちゅう　連続式蒸留しょうちゅう	し好飲料類	(0)
36	＜アルコール飲料類＞　（混成酒類）　ベルモット　辛口タイプ	し好飲料類	0
37	＜茶類＞　（緑茶類）　ほうじ茶　浸出液	し好飲料類	0
38	＜アルコール飲料類＞　（混成酒類）　合成清酒	し好飲料類	0
39	＜その他＞　（炭酸飲料類）　果実色飲料	し好飲料類	0
40	＜アルコール飲料類＞　（蒸留酒類）　ウオッカ	し好飲料類	(0)
41	＜茶類＞　（発酵茶類）　ウーロン茶　浸出液	し好飲料類	0
42	＜茶類＞　（緑茶類）　かまいり茶　浸出液	し好飲料類	0
43	＜アルコール飲料類＞　（醸造酒類）　ビール　淡色	し好飲料類	0
44	＜その他＞　（炭酸飲料類）　ビール風味炭酸飲料	し好飲料類	0
45	＜アルコール飲料類＞　（醸造酒類）　発泡酒	し好飲料類	0
46	＜アルコール飲料類＞　（醸造酒類）　ビール　黒	し好飲料類	0
47	＜アルコール飲料類＞　（醸造酒類）　清酒　吟醸酒	し好飲料類	0
48	＜アルコール飲料類＞　（醸造酒類）　清酒　純米吟醸酒	し好飲料類	0
49	＜アルコール飲料類＞　（醸造酒類）　ぶどう酒　白	し好飲料類	0
50	＜アルコール飲料類＞　（蒸留酒類）　ウイスキー	し好飲料類	(0)

※ 数値は可食部100gあたり。Tr（微量）・-（未測定）の食品はランキング対象外です。

ビタミンB1が多い食品について

1日の推奨量：成人男性 1.4mg / 成人女性 1.1mg（食事摂取基準2020年版）

✓ビタミンB1は糖質をエネルギーに変換する際に必須の補酵素です。炭水化物を多く食べる人・スポーツ選手・アルコール多飲者はより多く必要です。
✓豚肉（特にヒレ・ロース）・豆類・全粒穀物・玄米・ナッツに豊富です。白米より玄米・胚芽米の選択が効果的です。
✓水溶性で熱に弱く、アルコールにより吸収が妨げられます。不足すると脚気・ウェルニッケ脳症のリスクがあります。お酒を飲む方は特に意識して摂りましょう。