菓子類のビタミンDが多い食品・少ない食品ランキング TOP100
カルシウムの吸収を助け、骨の健康に必須なビタミンD。日光浴でも体内で合成されます。
菓子類のビタミンDが多い食品 TOP100
| 順位 | 食品名 | 100gあたり(μg) | お気に入り | 比較 |
|---|---|---|---|---|
| 1 | チョコレートクリーム | (3.2) | ||
| 2 | キャラメル | 3.0 | ||
| 3 | デニッシュペストリー（デンマークタイプ・あん入り・カスタードクリーム） | (2.5) | ||
| 4 | カステラ | (2.3) | ||
| 5 | シュークリーム | (2.1) | ||
| 6 | デニッシュペストリー（デンマークタイプ・プレーン） | (2.1) | ||
| 7 | カスタードクリーム | (1.9) | ||
| 8 | ワッフル（カスタードクリーム入り） | (1.7) | ||
| 9 | スポンジケーキ | (1.7) | ||
| 10 | デニッシュペストリー（アメリカンタイプ・あん入り・カスタードクリーム） | (1.7) | ||
| 11 | スイートチョコレート（カカオ増量） | 1.7 | ||
| 12 | デニッシュペストリー（アメリカンタイプ・プレーン） | (1.6) | ||
| 13 | ババロア | (1.6) | ||
| 14 | ドーナッツ（ケーキドーナッツ・あん入り・カスタードクリーム） | (1.6) | ||
| 15 | スイートチョコレート | 1.5 | ||
| 16 | クリームパン（薄皮タイプ） | (1.5) | ||
| 17 | カスタードプリン | (1.4) | ||
| 18 | ショートケーキ（果実なし） | (1.4) | ||
| 19 | ショートケーキ（いちご） | (1.3) | ||
| 20 | デニッシュペストリー（デンマークタイプ・あん入り・つぶしあん） | (1.3) |
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菓子類のビタミンDが少ない食品 TOP67
| 順位 | 食品名 | 100gあたり(μg) | お気に入り | 比較 |
|---|---|---|---|---|
| 1 | 小麦粉せんべい（南部せんべい・ごま入り） | 0 | ||
| 2 | マシュマロ | 0 | ||
| 3 | かのこ | (0) | ||
| 4 | かしわもち（こしあん入り） | 0 | ||
| 5 | うぐいすもち（こしあん入り） | 0 | ||
| 6 | うぐいすもち（つぶしあん入り） | (0) | ||
| 7 | まんじゅう（かるかんまんじゅう・つぶしあん入り） | (0) | ||
| 8 | もなか（こしあん入り） | 0 | ||
| 9 | もなか（つぶしあん入り） | 0 | ||
| 10 | 芋かりんとう | 0 | ||
| 11 | 小麦粉せんべい（磯部せんべい） | 0 | ||
| 12 | 米菓（揚げせんべい） | 0 | ||
| 13 | ひなあられ（関東風） | (0) | ||
| 14 | 米菓（甘辛せんべい） | 0 | ||
| 15 | カレーパン（皮のみ） | 0 | ||
| 16 | 揚げパン | 0 | ||
| 17 | カレーパン（具のみ） | 0 | ||
| 18 | カレーパン（皮及び具） | 0 | ||
| 19 | こんにゃくゼリー | 0 | ||
| 20 | ゼリー（ワイン） | 0 | ||
| 21 | ラムネ | (0) | ||
| 22 | ゼリービーンズ | 0 | ||
| 23 | ゼリーキャンデー | 0 | ||
| 24 | ブリットル | 0 | ||
| 25 | かしわもち（つぶしあん入り） | 0 | ||
| 26 | まんじゅう（くずまんじゅう・こしあん入り） | 0 | ||
| 27 | あめ玉 | 0 | ||
| 28 | 松風 | 0 | ||
| 29 | ういろう（白） | 0 | ||
| 30 | ようかん（水ようかん） | 0 | ||
| 31 | ひなあられ（関西風） | (0) | ||
| 32 | 草もち（こしあん入り） | 0 | ||
| 33 | 生八つ橋（あん入り・こしあん・つぶしあん混合） | (0) | ||
| 34 | ドロップ | 0 | ||
| 35 | きりざんしょ | 0 | ||
| 36 | ちゃつう | 0 | ||
| 37 | ゆべし | 0 | ||
| 38 | おのろけ豆 | 0 | ||
| 39 | 米菓（しょうゆせんべい） | 0 | ||
| 40 | 甘納豆（いんげんまめ） | 0 | ||
| 41 | くし団子（あん・こしあん入り） | 0 | ||
| 42 | 大福もち（こしあん入り） | 0 | ||
| 43 | ごかぼう | 0 | ||
| 44 | みしま豆 | 0 | ||
| 45 | 米菓（あられ） | 0 | ||
| 46 | 甘納豆（あずき） | 0 | ||
| 47 | きんぎょく糖 | 0 | ||
| 48 | まんじゅう（蒸しまんじゅう・つぶしあん入り） | (0) | ||
| 49 | ようかん（蒸しようかん） | 0 | ||
| 50 | ゼリー（コーヒー） | 0 | ||
| 51 | ウエハース | 0 | ||
| 52 | きび団子 | 0 | ||
| 53 | くし団子（あん・つぶしあん入り） | 0 | ||
| 54 | 草もち（つぶしあん入り） | (0) | ||
| 55 | くずもち（関西風・くずでん粉製品） | 0 | ||
| 56 | きんつば | 0 | ||
| 57 | くずもち（関東風・小麦でん粉製品） | 0 | ||
| 58 | 桜もち（関東風・こしあん入り） | 0 | ||
| 59 | 五平もち | 0 | ||
| 60 | 桜もち（関西風・こしあん入り） | 0 | ||
| 61 | 桜もち（関西風・つぶしあん入り） | 0 | ||
| 62 | げっぺい | 0 | ||
| 63 | 桜もち（関東風・つぶしあん入り） | 0 | ||
| 64 | ずんだもち | 0 | ||
| 65 | ちまき | 0 | ||
| 66 | ねりきり | 0 | ||
| 67 | 生八つ橋（あん入り・つぶしあん入り） | (0) |
多い順の表に載っている食品は省いています。
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このランキングについて：文部科学省「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」収録の2,538品目のうち菓子類を対象に、可食部100gあたりのビタミンDの多い順・少ない順にそれぞれ最大100件を並べています。 Tr（微量）・-（未測定）の食品はランキング対象外です。食品名をクリックすると52栄養素の詳細データを確認できます。
ビタミンDが多い食品について
1日の目安量：成人男女 8.5μg（食事摂取基準2020年版）。耐容上限量：成人 100μg
- ✓ビタミンDはカルシウム・リンの吸収促進・骨代謝調節・免疫機能強化に不可欠です。不足は骨粗しょう症・骨軟化症・免疫機能低下につながります。
- ✓鮭・サバ・イワシ・きのこ類（日光干し）に豊富です。きのこは紫外線に当てることでビタミンDが増加するため、日光干しきのこは特に有効な食品源です。
- ✓日光浴（夏季に両腕を15〜30分程度）で皮膚でも合成されますが、日焼け止めや室内生活が多い現代人は不足しがちです。冬季・高緯度地域では食品・サプリでの補給を検討しましょう。
よくある質問（FAQ）
- Q.ビタミンD不足が免疫機能に影響するのはなぜですか？
- A.ビタミンDは免疫細胞（マクロファージ・T細胞・B細胞）の核内受容体に結合して免疫調節に関わります。自然免疫を活性化して感染への抵抗力を高める一方、過剰な炎症反応を抑制する両面の作用があります。コロナウイルス感染症やインフルエンザとビタミンD不足の関連を示す研究が多数報告されています。
- Q.日光浴でビタミンDを合成するにはどのくらいの時間が必要ですか？
- A.紫外線B波（UVB）が皮膚に当たることで、コレステロール（7-デヒドロコレステロール）からビタミンDが合成されます。必要な日光浴時間は季節・緯度・肌の色・紫外線指数によって大きく異なります。日本の夏（晴れ）では両腕を出した状態で15〜30分程度、冬はより長い時間が必要です。日焼け止め（SPF30以上）を塗ると合成量が大幅に減少します。
- Q.きのこを日光に当てるとビタミンDが増えるのは本当ですか？
- A.本当です。生のきのこはエルゴステロールというステロールを含んでおり、紫外線（UVB）に当てるとビタミンD2（エルゴカルシフェロール）に変換されます。干しシイタケ（ひだを上にして2〜3時間日光に当てる）で大幅にビタミンDが増加します。生シイタケでも食べる前に30分〜1時間日光に当てると効果的です。スーパーの日陰置きのきのこより、自分で短時間日光に当てたものの方がビタミンD含有量が高くなります。
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