日本食品標準成分表（八訂）増補2023年
文部科学省「日本食品標準成分表2020年版（八訂）増補2023年」をもとに、
2,538品目の食品栄養素をかんたんに調べられる無料サービスです。
水分・たんぱく質・脂質・灰分・食物繊維・糖アルコールを差し引いて算出した炭水化物量。
| 順位 | 食品名 | g / 100g | Fav | 比較 |
|---|---|---|---|---|
| 1 | （こんぶ類） えながおにこんぶ 素干し | 33.3 | ||
| 2 | （こんぶ類） みついしこんぶ 素干し | 31.9 | ||
| 3 | （こんぶ類） ほそめこんぶ 素干し | 31.8 | ||
| 4 | （こんぶ類） がごめこんぶ 素干し | 29.6 | ||
| 5 | （こんぶ類） りしりこんぶ 素干し |
※ 数値は可食部100gあたり。Tr（微量）・-（未測定）の食品はランキング対象外です。
TOP10に多い食品群
参考値：炭水化物の目標量（総エネルギーの50〜65%）に準じて活用できます
| 27.2 |
| 6 | あまのり 味付けのり | 25.6 |
| 7 | （こんぶ類） つくだ煮 | 25.5 |
| 8 | （こんぶ類） 塩昆布 | 23.9 |
| 9 | （こんぶ類） ながこんぶ 素干し | 23.7 |
| 10 | （こんぶ類） 削り昆布 | 23.6 |
| 11 | ひとえぐさ つくだ煮 | 20.7 |
| 12 | わかめ 乾燥わかめ 板わかめ | 20.0 |
| 13 | あまのり 焼きのり | 19.2 |
| 14 | まつも 素干し | 18.6 |
| 15 | ふのり 素干し | 18.2 |
| 16 | あおさ 素干し | 18.0 |
| 17 | あまのり ほしのり | 17.7 |
| 18 | あおのり 素干し | 15.7 |
| 19 | わかめ 乾燥わかめ 素干し | (14.4) |
| 20 | あらめ 蒸し干し | 10.9 |
| 21 | いわのり 素干し | 10.8 |
| 22 | （こんぶ類） まこんぶ 素干し 乾 | 9.7 |
| 23 | かわのり 素干し | 9.1 |
| 24 | わかめ カットわかめ 乾 | 9.1 |
| 25 | えごのり 素干し | 8.9 |
| 26 | ひじき ほしひじき ステンレス釜 乾 | 6.8 |
| 27 | てんぐさ 素干し | 6.5 |
| 28 | ひじき ほしひじき 鉄釜 乾 | 4.2 |
| 29 | てんぐさ 粉寒天 | 2.9 |
| 30 | わかめ 原藻 生 | 2.6 |
| 31 | ひとえぐさ 素干し | 2.1 |
| 32 | てんぐさ 角寒天 | 1.4 |
| 33 | おごのり 塩蔵 塩抜き | 1.3 |
| 34 | わかめ 乾燥わかめ 素干し 水戻し | (1.2) |
| 35 | とさかのり 赤とさか 塩蔵 塩抜き | 1.1 |
| 36 | わかめ くきわかめ 湯通し塩蔵 塩抜き | 0.9 |
| 37 | わかめ 湯通し塩蔵わかめ 塩抜き 生 | 0.9 |
| 38 | とさかのり 青とさか 塩蔵 塩抜き | 0.8 |
| 39 | わかめ カットわかめ 水煮 （沸騰水で短時間加熱したもの） | 0.8 |
| 40 | うみぶどう 生 | 0.5 |
| 41 | わかめ 湯通し塩蔵わかめ 塩抜き ゆで | 0.5 |
| 42 | ひじき ほしひじき ステンレス釜 油いため | 0.4 |
| 43 | ひじき ほしひじき ステンレス釜 ゆで | 0.3 |
| 44 | （こんぶ類） まこんぶ 素干し 水煮 | 0.3 |
| 45 | わかめ 乾燥わかめ 灰干し 水戻し | 0.3 |
| 46 | （もずく類） もずく 塩蔵 塩抜き | 0.1 |
| 47 | （もずく類） おきなわもずく 塩蔵 塩抜き | 0.1 |
| 48 | わかめ めかぶわかめ 生 | 0.1 |
| 49 | わかめ カットわかめ 水煮の汁 | 0.1 |
| 50 | てんぐさ ところてん | 0.1 |
アミノ酸から直接算出した精密なたんぱく質量