日本食品標準成分表（八訂）増補2023年
文部科学省「日本食品標準成分表2020年版（八訂）増補2023年」をもとに、
2,538品目の食品栄養素をかんたんに調べられる無料サービスです。
利用可能な炭水化物を実際の重量で示した値。糖質管理の基本指標として使用されます。
| 順位 | 食品名 | g / 100g | Fav | 比較 |
|---|---|---|---|---|
| 1 | かんぴょう 乾 | 33.2 | ||
| 2 | （トマト類） ドライトマト | 29.2 | ||
| 3 | かんぴょう 甘煮 | 25.5 | ||
| 4 | （かぼちゃ類） 西洋かぼちゃ 果実 焼き | (21.3) |
※ 数値は可食部100gあたり。Tr（微量）・-（未測定）の食品はランキング対象外です。
TOP10に多い食品群
参考値：炭水化物の目標量（総エネルギーの50〜65%）に準じて活用できます
| 5 | きゅうり 漬物 ピクルス スイート型 | (17.0) |
| 6 | （かぼちゃ類） 西洋かぼちゃ 果実 ゆで | (16.2) |
| 7 | （かぼちゃ類） 西洋かぼちゃ 果実 生 | 15.9 |
| 8 | （とうもろこし類） スイートコーン 未熟種子 カーネル 冷凍 | 15.5 |
| 9 | （とうもろこし類） スイートコーン 未熟種子 カーネル 冷凍 油いため | 15.2 |
| 10 | （かぼちゃ類） 西洋かぼちゃ 果実 冷凍 | (14.6) |
| 11 | （とうもろこし類） スイートコーン 未熟種子 カーネル 冷凍 ゆで | 14.6 |
| 12 | （えんどう類） グリンピース ゆで | (13.9) |
| 13 | れんこん 甘酢れんこん | 13.8 |
| 14 | （とうもろこし類） スイートコーン 未熟種子 電子レンジ調理 | (13.8) |
| 15 | れんこん 根茎 生 | 13.0 |
| 16 | （とうもろこし類） スイートコーン 缶詰 ホールカーネルスタイル | (13.0) |
| 17 | （とうもろこし類） スイートコーン 未熟種子 ゆで | (12.8) |
| 18 | れんこん 根茎 ゆで | (12.7) |
| 19 | （とうもろこし類） スイートコーン 未熟種子 穂軸つき 冷凍 | (12.7) |
| 20 | そらまめ 未熟豆 ゆで | (12.5) |
| 21 | そらまめ 未熟豆 生 | 12.1 |
| 22 | （とうもろこし類） スイートコーン 未熟種子 生 | 12.0 |
| 23 | （えんどう類） グリンピース 生 | 11.8 |
| 24 | （えんどう類） グリンピース 冷凍 油いため | 10.9 |
| 25 | （えんどう類） グリンピース 水煮缶詰 | (10.9) |
| 26 | （えんどう類） グリンピース 冷凍 ゆで | 10.7 |
| 27 | （えんどう類） グリンピース 冷凍 | 10.5 |
| 28 | ビーツ 根 ゆで | (9.8) |
| 29 | （なす類） なす 果実 天ぷら | 9.7 |
| 30 | （かぼちゃ類） 日本かぼちゃ 果実 ゆで | (9.4) |
| 31 | （にんじん類） にんじん グラッセ | 9.1 |
| 32 | （にんじん類） にんじん 根 皮なし 素揚げ | (8.1) |
| 33 | （たまねぎ類） たまねぎ りん茎 油いため | (7.9) |
| 34 | （かぼちゃ類） 日本かぼちゃ 果実 生 | 7.8 |
| 35 | とうがらし 果実 生 | (7.7) |
| 36 | （にんじん類） にんじん 根 皮なし 油いため | (7.4) |
| 37 | （たまねぎ類） 赤たまねぎ りん茎 生 | (7.2) |
| 38 | ビーツ 根 生 | (6.9) |
| 39 | （たまねぎ類） たまねぎ りん茎 生 | 6.9 |
| 40 | （にんじん類） にんじん 根 皮なし 生 | 5.9 |
| 41 | （にんじん類） にんじん 根 皮つき 生 | 5.8 |
| 42 | （にんじん類） にんじん 根 皮なし カット 次亜塩素酸洗浄 | 5.7 |
| 43 | （その他） 野菜ミックスジュース 濃縮タイプ | 5.7 |
| 44 | （にんじん類） にんじん ジュース 缶詰 | (5.7) |
| 45 | （えんどう類） スナップえんどう 若ざや 生 | (5.7) |
| 46 | （ピーマン類） 赤ピーマン 果実 生 | (5.3) |
| 47 | （にんじん類） にんじん 根 皮つき ゆで | (5.2) |
| 48 | （たまねぎ類） 葉たまねぎ りん茎及び葉 生 | (5.1) |
| 49 | （ピーマン類） 黄ピーマン 果実 油いため | (5.1) |
| 50 | （にんじん類） にんじん 根 皮なし ゆで | 5.0 |
アミノ酸から直接算出した精密なたんぱく質量