日本食品標準成分表（八訂）増補2023年
文部科学省「日本食品標準成分表2020年版（八訂）増補2023年」をもとに、
2,538品目の食品栄養素をかんたんに調べられる無料サービスです。
利用可能な炭水化物を実際の重量で示した値。糖質管理の基本指標として使用されます。
| 順位 | 食品名 | g / 100g | Fav | 比較 |
|---|---|---|---|---|
| 1 | ＜魚類＞ （たら類） 加工品 桜でんぶ | 79.4 | ||
| 2 | ＜貝類＞ あわび 干し | (21.4) | ||
| 3 | ＜貝類＞ かき 養殖 フライ | 14.2 | ||
| 4 | ＜水産練り製品＞ 黒はんぺん | 12.9 |
※ 数値は可食部100gあたり。Tr（微量）・-（未測定）の食品はランキング対象外です。
TOP10に多い食品群
参考値：炭水化物の目標量（総エネルギーの50〜65%）に準じて活用できます
| 5 | ＜貝類＞ さるぼう 味付け缶詰 | (11.6) |
| 6 | ＜魚類＞ （いわし類） まいわし フライ | 10.3 |
| 7 | ＜貝類＞ かき くん製油漬缶詰 | (10.1) |
| 8 | ＜水産練り製品＞ 焼き竹輪 | 9.4 |
| 9 | ＜水産練り製品＞ さつま揚げ | 8.2 |
| 10 | ＜いか・たこ類＞ （いか類） するめいか 胴 皮なし 天ぷら | 8.2 |
| 11 | ＜魚類＞ （あじ類） まあじ 皮つき フライ | 7.8 |
| 12 | ＜魚類＞ きす 天ぷら | 7.7 |
| 13 | ＜貝類＞ ほたてがい 貝柱 煮干し | (6.8) |
| 14 | ＜魚類＞ （たら類） すけとうだら フライ | 6.5 |
| 15 | ＜えび・かに類＞ （えび類） バナメイえび 養殖 天ぷら | 6.5 |
| 16 | ＜貝類＞ かき 養殖 水煮 | 6.5 |
| 17 | ＜貝類＞ とりがい 斧足 生 | (6.2) |
| 18 | ＜魚類＞ （さば類） まさば フライ | 6.2 |
| 19 | ＜貝類＞ あわび めがいあわび 生 | (6.1) |
| 20 | ＜貝類＞ しじみ 水煮 | (5.0) |
| 21 | ＜魚類＞ いとよりだい すり身 | (4.6) |
| 22 | ＜貝類＞ ほたてがい 貝柱 焼き | (4.2) |
| 23 | ＜貝類＞ しじみ 生 | (4.1) |
| 24 | ＜魚類＞ （あじ類） まあじ 小型 骨付き から揚げ | 4.0 |
| 25 | ＜貝類＞ ほっきがい 生 | (3.4) |
| 26 | ＜貝類＞ あわび くろあわび 生 | 3.3 |
| 27 | ＜貝類＞ たにし 生 | (3.2) |
| 28 | ＜貝類＞ あかがい 生 | (3.2) |
| 29 | ＜魚類＞ うなぎ きも 生 | (3.2) |
| 30 | ＜貝類＞ ほたてがい 貝柱 生 | (3.1) |
| 31 | ＜その他＞ うに 生うに | (3.0) |
| 32 | ＜貝類＞ あわび まだかあわび 生 | (2.9) |
| 33 | ＜貝類＞ ばい 生 | (2.8) |
| 34 | ＜貝類＞ いがい 生 | 2.8 |
| 35 | ＜貝類＞ とこぶし 生 | (2.7) |
| 36 | ＜貝類＞ （はまぐり類） はまぐり 水煮 | (2.6) |
| 37 | ＜貝類＞ （はまぐり類） はまぐり 焼き | (2.5) |
| 38 | ＜貝類＞ かき 養殖 生 | 2.3 |
| 39 | ＜魚類＞ （まぐろ類） くろまぐろ 養殖 脂身 天ぷら | (2.2) |
| 40 | ＜貝類＞ ばかがい 生 | (2.2) |
| 41 | ＜貝類＞ つぶ 生 | (2.1) |
| 42 | ＜魚類＞ あんこう きも 生 | (2.0) |
| 43 | ＜貝類＞ あげまき 生 | (1.8) |
| 44 | ＜貝類＞ あさり 缶詰 水煮 | (1.7) |
| 45 | ＜貝類＞ ほたてがい 水煮 | (1.7) |
| 46 | ＜魚類＞ あゆ うるか | (1.6) |
| 47 | ＜貝類＞ （はまぐり類） はまぐり 生 | (1.6) |
| 48 | ＜貝類＞ いたやがい 養殖 生 | (1.4) |
| 49 | ＜貝類＞ たいらがい 貝柱 生 | (1.4) |
| 50 | ＜貝類＞ ほたてがい 生 | (1.4) |
アミノ酸から直接算出した精密なたんぱく質量