日本食品標準成分表（八訂）増補2023年
文部科学省「日本食品標準成分表2020年版（八訂）増補2023年」をもとに、
2,538品目の食品栄養素をかんたんに調べられる無料サービスです。
体内で利用可能な炭水化物を単糖に換算した値。血糖値への影響を評価する際に使われます。
| 順位 | 食品名 | g / 100g | Fav | 比較 |
|---|---|---|---|---|
| 1 | 鶏卵 全卵 加糖全卵 | 22.8 | ||
| 2 | 鶏卵 卵黄 加糖卵黄 | 22.1 | ||
| 3 | 鶏卵 たまご焼 厚焼きたまご | (6.7) | ||
| 4 | 鶏卵 卵白 乾燥卵白 | (3.0) |
※ 数値は可食部100gあたり。Tr（微量）・-（未測定）の食品はランキング対象外です。
TOP10に多い食品群
参考値：炭水化物の目標量（総エネルギーの50〜65%）に準じて活用できます
| 5 | 鶏卵 全卵 乾燥全卵 | (0.6) |
| 6 | 鶏卵 卵白 生 | 0.4 |
| 7 | 鶏卵 卵白 ゆで | 0.4 |
| 8 | 鶏卵 全卵 目玉焼き | (0.3) |
| 9 | 鶏卵 全卵 ポーチドエッグ | (0.3) |
| 10 | 鶏卵 全卵 ゆで | 0.3 |
| 11 | 鶏卵 全卵 素揚げ | (0.3) |
| 12 | うこっけい卵 全卵 生 | (0.3) |
| 13 | うずら卵 全卵 生 | (0.3) |
| 14 | うずら卵 水煮缶詰 | (0.3) |
| 15 | 鶏卵 全卵 生 | 0.3 |
| 16 | 鶏卵 たまご焼 だし巻きたまご | (0.3) |
| 17 | 鶏卵 全卵 水煮缶詰 | (0.3) |
| 18 | 鶏卵 全卵 いり | (0.3) |
| 19 | 鶏卵 卵黄 生 | 0.2 |
| 20 | 鶏卵 卵黄 乾燥卵黄 | (0.2) |
| 21 | 鶏卵 卵黄 ゆで | 0.2 |
| 22 | 鶏卵 たまご豆腐 | (0.1) |
| 23 | あひる卵 ピータン | 0 |
アミノ酸から直接算出した精密なたんぱく質量