日本食品標準成分表（八訂）増補2023年
文部科学省「日本食品標準成分表2020年版（八訂）増補2023年」をもとに、
2,538品目の食品栄養素をかんたんに調べられる無料サービスです。
体内で利用可能な炭水化物を単糖に換算した値。血糖値への影響を評価する際に使われます。
| 順位 | 食品名 | g / 100g | Fav | 比較 |
|---|---|---|---|---|
| 1 | はす 成熟 乾 | 52.1 | ||
| 2 | （くり類） 中国ぐり 甘ぐり | (43.9) | ||
| 3 | ぎんなん ゆで | 33.6 | ||
| 4 | （くり類） 日本ぐり 生 | 33.5 |
※ 数値は可食部100gあたり。Tr（微量）・-（未測定）の食品はランキング対象外です。
TOP10に多い食品群
参考値：炭水化物の目標量（総エネルギーの50〜65%）に準じて活用できます
| 5 | ぎんなん 生 | 33.4 |
| 6 | （くり類） 日本ぐり ゆで | 32.8 |
| 7 | （ひし類） とうびし 生 | 30.5 |
| 8 | （ひし類） とうびし ゆで | 28.2 |
| 9 | はす 成熟 ゆで | (19.9) |
| 10 | らっかせい ピーナッツバター | 19.8 |
| 11 | カシューナッツ フライ 味付け | (18.6) |
| 12 | （ひし類） ひし 生 | 15.6 |
| 13 | はす 未熟 生 | (13.2) |
| 14 | らっかせい 大粒種 いり | 10.8 |
| 15 | らっかせい 小粒種 乾 | (10.7) |
| 16 | らっかせい 大粒種 乾 | 10.7 |
| 17 | らっかせい 小粒種 いり | (10.7) |
| 18 | らっかせい バターピーナッツ | 8.9 |
| 19 | ピスタチオ いり 味付け | (8.2) |
| 20 | ココナッツ ココナッツパウダー | (6.4) |
| 21 | アーモンド いり 無塩 | (5.9) |
| 22 | ペカン フライ 味付け | (5.9) |
| 23 | アーモンド 乾 | 5.5 |
| 24 | まつ いり | 5.4 |
| 25 | ヘーゼルナッツ フライ 味付け | (4.9) |
| 26 | アーモンド フライ 味付け | 4.9 |
| 27 | マカダミアナッツ いり 味付け | (4.8) |
| 28 | まつ 生 | (4.0) |
| 29 | けし 乾 | 3.3 |
| 30 | ブラジルナッツ フライ 味付け | (3.1) |
| 31 | くるみ いり | 2.8 |
| 32 | あさ 乾 | 2.6 |
| 33 | えごま 乾 | 2.5 |
| 34 | ひまわり フライ 味付け | 2.4 |
| 35 | すいか いり 味付け | 2.3 |
| 36 | かぼちゃ いり 味付け | (2.1) |
| 37 | あまに いり | 1.2 |
| 38 | ごま 乾 | 1.0 |
| 39 | チアシード 乾 | 0.9 |
| 40 | ごま いり | 0.8 |
| 41 | ごま ねり | (0.8) |
| 42 | ごま むき | 0.6 |
アミノ酸から直接算出した精密なたんぱく質量