日本食品標準成分表（八訂）増補2023年
文部科学省「日本食品標準成分表2020年版（八訂）増補2023年」をもとに、
2,538品目の食品栄養素をかんたんに調べられる無料サービスです。
体内で利用可能な炭水化物を単糖に換算した値。血糖値への影響を評価する際に使われます。
| 順位 | 食品名 | g / 100g | Fav | 比較 |
|---|---|---|---|---|
| 1 | ひとえぐさ つくだ煮 | 23.8 | ||
| 2 | （こんぶ類） つくだ煮 | 20.6 | ||
| 3 | あまのり 味付けのり | 14.3 | ||
| 4 | あまのり 焼きのり | 1.9 |
※ 数値は可食部100gあたり。Tr（微量）・-（未測定）の食品はランキング対象外です。
TOP10に多い食品群
参考値：炭水化物の目標量（総エネルギーの50〜65%）に準じて活用できます
| 5 | いわのり 素干し | (0.5) |
| 6 | あまのり ほしのり | 0.5 |
| 7 | （こんぶ類） 刻み昆布 | 0.4 |
| 8 | ひじき ほしひじき ステンレス釜 乾 | 0.4 |
| 9 | かわのり 素干し | (0.4) |
| 10 | あおのり 素干し | 0.2 |
| 11 | （こんぶ類） まこんぶ 素干し 乾 | 0.1 |
| 12 | てんぐさ 粉寒天 | 0.1 |
| 13 | ひじき ほしひじき ステンレス釜 油いため | 0 |
| 14 | わかめ カットわかめ 乾 | 0 |
| 15 | わかめ めかぶわかめ 生 | 0 |
| 16 | （もずく類） おきなわもずく 塩蔵 塩抜き | 0 |
| 17 | わかめ 湯通し塩蔵わかめ 塩抜き 生 | 0 |
| 18 | ひじき ほしひじき ステンレス釜 ゆで | 0 |
| 19 | わかめ 湯通し塩蔵わかめ 塩抜き ゆで | 0 |
アミノ酸から直接算出した精密なたんぱく質量