日本食品標準成分表（八訂）増補2023年
文部科学省「日本食品標準成分表2020年版（八訂）増補2023年」をもとに、
2,538品目の食品栄養素をかんたんに調べられる無料サービスです。
体内で利用可能な炭水化物を単糖に換算した値。血糖値への影響を評価する際に使われます。
| 順位 | 食品名 | g / 100g | Fav | 比較 |
|---|---|---|---|---|
| 1 | あずき あん こし練りあん （もなかあん） | (70.9) | ||
| 2 | あずき あん こし練りあん （中割りあん） | (63.0) | ||
| 3 | あずき あん こし練りあん （並あん） | (60.4) | ||
| 4 | だいず ［全粒・全粒製品］ きな粉（砂糖入り） 青きな粉 | (56.4) |
※ 数値は可食部100gあたり。Tr（微量）・-（未測定）の食品はランキング対象外です。
TOP10に多い食品群
参考値：炭水化物の目標量（総エネルギーの50〜65%）に準じて活用できます
| 5 | だいず ［全粒・全粒製品］ きな粉（砂糖入り） きな粉 | (55.7) |
| 6 | あずき あん つぶし練りあん | 54.7 |
| 7 | あずき あん さらしあん （乾燥あん） | 52.4 |
| 8 | えんどう うぐいすあん | 47.9 |
| 9 | あずき ゆで小豆缶詰 | 47.7 |
| 10 | あずき 全粒 乾 | 46.5 |
| 11 | いんげんまめ うずら豆 | 45.9 |
| 12 | りょくとう 全粒 乾 | 45.4 |
| 13 | レンズまめ 全粒 乾 | 45.2 |
| 14 | えんどう 全粒 赤えんどう 乾 | (42.7) |
| 15 | えんどう 全粒 青えんどう 乾 | 42.7 |
| 16 | いんげんまめ 全粒 乾 | 41.8 |
| 17 | ひよこまめ 全粒 乾 | 41.3 |
| 18 | ささげ 全粒 乾 | 40.7 |
| 19 | つるあずき 全粒 乾 | 39.6 |
| 20 | そらまめ 全粒 乾 | 37.6 |
| 21 | らいまめ 全粒 乾 | 37.2 |
| 22 | べにばないんげん 全粒 乾 | 36.2 |
| 23 | だいず ［全粒・全粒製品］ ぶどう豆 | 31.5 |
| 24 | あずき あん こし生あん | 26.0 |
| 25 | レンズまめ 全粒 ゆで | (23.3) |
| 26 | ひよこまめ 全粒 ゆで | 20.0 |
| 27 | あずき あん つぶし生あん | 19.2 |
| 28 | えんどう 全粒 青えんどう ゆで | 18.8 |
| 29 | えんどう 全粒 赤えんどう ゆで | (18.8) |
| 30 | ささげ 全粒 ゆで | 18.7 |
| 31 | あずき 全粒 ゆで | 18.2 |
| 32 | つるあずき 全粒 ゆで | (17.8) |
| 33 | りょくとう 全粒 ゆで | 17.7 |
| 34 | だいず ［豆腐・油揚げ類］ 油揚げ 甘煮 | 17.7 |
| 35 | いんげんまめ 全粒 ゆで | 17.3 |
| 36 | らいまめ 全粒 ゆで | (16.4) |
| 37 | べにばないんげん 全粒 ゆで | 13.3 |
| 38 | だいず ［納豆類］ 塩納豆 | 12.9 |
| 39 | だいず ［全粒・全粒製品］ いり大豆 青大豆 | 9.5 |
| 40 | だいず ［全粒・全粒製品］ いり大豆 黒大豆 | 8.8 |
| 41 | だいず ［全粒・全粒製品］ きな粉 青大豆 全粒大豆 | 8.7 |
| 42 | だいず ［全粒・全粒製品］ 全粒 青大豆 国産 乾 | 8.5 |
| 43 | だいず ［全粒・全粒製品］ 全粒 黒大豆 国産 乾 | 7.7 |
| 44 | だいず ［全粒・全粒製品］ 全粒 黄大豆 中国産 乾 | 7.7 |
| 45 | だいず ［全粒・全粒製品］ いり大豆 黄大豆 | 7.5 |
| 46 | だいず ［全粒・全粒製品］ きな粉 黄大豆 全粒大豆 | 7.1 |
| 47 | だいず ［全粒・全粒製品］ 全粒 黄大豆 米国産 乾 | 7.0 |
| 48 | だいず ［全粒・全粒製品］ 全粒 黄大豆 国産 乾 | 7.0 |
| 49 | だいず ［全粒・全粒製品］ きな粉 青大豆 脱皮大豆 | 6.8 |
| 50 | だいず ［全粒・全粒製品］ きな粉 黄大豆 脱皮大豆 | 6.8 |
アミノ酸から直接算出した精密なたんぱく質量