コレステロールが多い食品 TOP50（調理済み流通食品類）

コレステロールが多い食品について

目標量の設定なし（食事摂取基準2020年版）。脂質異常症の方は200mg/日未満を目安に

• ✓コレステロールは細胞膜・ホルモン・胆汁酸の材料として必須の物質です。食事からの摂取は体内合成量に比べて少なく、健康な人への上限設定は撤廃されています。
• ✓卵・肉の内臓・魚卵に多く含まれます。LDLコレステロールへの影響は飽和脂肪酸の摂取量の方が大きいことが分かっています。
• ✓脂質異常症や家族性高コレステロール血症の方は医師・管理栄養士の指導のもと食事管理を行いましょう。