たんぱく質が多い食品 TOP50（きのこ類）

筋肉・肌・髪の材料となるたんぱく質。トレーニングや健康維持に欠かせない栄養素です。

食品群で絞り込み

順位	食品名	食品群	g / 100g
1	まいたけ　乾	きのこ類	21.9
2	しいたけ　乾しいたけ　乾	きのこ類	21.2
3	（きくらげ類）　きくらげ　乾	きのこ類	7.9
4	（きくらげ類）　あらげきくらげ　乾	きのこ類	6.9
5	（ひらたけ類）　うすひらたけ　生	きのこ類	6.1
6	（きくらげ類）　しろきくらげ　乾	きのこ類	4.9
7	（ひらたけ類）　エリンギ　焼き	きのこ類	4.2
8	（しめじ類）　ぶなしめじ　素揚げ	きのこ類	3.9
9	しいたけ　生しいたけ　原木栽培　油いため	きのこ類	3.8
10	マッシュルーム　ゆで	きのこ類	3.8
11	くろあわびたけ　生	きのこ類	3.7
12	たもぎたけ　生	きのこ類	3.6
13	マッシュルーム　油いため	きのこ類	3.6
14	えのきたけ　味付け瓶詰	きのこ類	3.6
15	（しめじ類）　ぶなしめじ　天ぷら	きのこ類	3.4
16	（ひらたけ類）　ひらたけ　ゆで	きのこ類	3.4
17	マッシュルーム　水煮缶詰	きのこ類	3.4
18	しいたけ　生しいたけ　菌床栽培　天ぷら	きのこ類	3.4
19	しいたけ　生しいたけ　菌床栽培　油いため	きのこ類	3.3
20	（ひらたけ類）　ひらたけ　生	きのこ類	3.3
21	しいたけ　乾しいたけ　甘煮	きのこ類	3.3
22	（ひらたけ類）　エリンギ　ゆで	きのこ類	3.2
23	（ひらたけ類）　エリンギ　油いため	きのこ類	3.2
24	マッシュルーム　ブラウン種　生	きのこ類	3.2
25	しいたけ　生しいたけ　菌床栽培　生	きのこ類	3.1
26	しいたけ　生しいたけ　原木栽培　生	きのこ類	3.1
27	しいたけ　乾しいたけ　ゆで	きのこ類	3.1
28	えのきたけ　油いため	きのこ類	3.0
29	（しめじ類）　ぶなしめじ　油いため	きのこ類	3.0
30	マッシュルーム　生	きのこ類	2.9
31	えのきたけ　ゆで	きのこ類	2.8
32	（しめじ類）　ほんしめじ　ゆで	きのこ類	2.8
33	（ひらたけ類）　エリンギ　生	きのこ類	2.8
34	（しめじ類）　ぶなしめじ　生	きのこ類	2.7
35	えのきたけ　生	きのこ類	2.7
36	（しめじ類）　ぶなしめじ　ゆで	きのこ類	2.7
37	まいたけ　油いため	きのこ類	2.6
38	（しめじ類）　はたけしめじ　生	きのこ類	2.6
39	（しめじ類）　はたけしめじ　ゆで	きのこ類	2.6
40	（しめじ類）　ほんしめじ　生	きのこ類	2.5
41	しいたけ　生しいたけ　菌床栽培　ゆで	きのこ類	2.5
42	やなぎまつたけ　生	きのこ類	2.4
43	しいたけ　生しいたけ　原木栽培　ゆで	きのこ類	2.4
44	ぬめりすぎたけ　生	きのこ類	2.3
45	（きくらげ類）　あらげきくらげ　油いため	きのこ類	2.3
46	まいたけ　生	きのこ類	2.0
47	まつたけ　生	きのこ類	2.0
48	なめこ　株採り　生	きのこ類	1.8
49	なめこ　株採り　ゆで	きのこ類	1.6
50	まいたけ　ゆで	きのこ類	1.6

※ 数値は可食部100gあたり。Tr（微量）・-（未測定）の食品はランキング対象外です。

たんぱく質が多い食品について

1日の推奨量：成人男性 65g / 成人女性 50g（食事摂取基準2020年版）

✓毎食20〜30g程度を目安に、動物性（肉・魚・卵・乳製品）と植物性（大豆・豆腐）をバランスよく摂取しましょう。
✓筋肉合成を最大化したい方は、運動後30分以内の摂取が効果的です。プロテインシェイクや鶏むね肉・ギリシャヨーグルトなどが手軽に補えます。
✓体重1kgあたり一般成人で0.8g、筋トレを行っている方は1.2〜2.0gを目安にすると効果的です。