日本食品標準成分表(八訂)増補2023年
筋肉・肌・髪の材料となるたんぱく質。トレーニングや健康維持に欠かせない栄養素です。
| 順位 | 食品名 | g / 100g |
|---|---|---|
| 1 | あまのり 焼きのり | 41.4 |
| 2 | あまのり 味付けのり | 40.0 |
| 3 | あまのり ほしのり | 39.4 |
| 4 | かわのり 素干し | 38.1 |
| 5 | いわのり 素干し | 34.8 |
| 6 | あおのり 素干し | 29.4 |
| 7 | まつも 素干し | 27.9 |
| 8 | あおさ 素干し | 22.1 |
| 9 | わかめ カットわかめ 乾 | 17.9 |
| 10 | (こんぶ類) 塩昆布 | 16.9 |
| 11 | わかめ 乾燥わかめ 板わかめ | 16.7 |
| 12 | ひとえぐさ 素干し | 16.6 |
| 13 | てんぐさ 素干し | 16.1 |
| 14 | ひとえぐさ つくだ煮 | 14.4 |
| 15 | わかめ 乾燥わかめ 素干し | 14.4 |
| 16 | ふのり 素干し | 13.8 |
| 17 | あらめ 蒸し干し | 12.4 |
| 18 | (こんぶ類) えながおにこんぶ 素干し | 11.0 |
| 19 | ひじき ほしひじき 鉄釜 乾 | 9.2 |
| 20 | ひじき ほしひじき ステンレス釜 乾 | 9.2 |
| 21 | えごのり 素干し | 9.0 |
| 22 | (こんぶ類) ながこんぶ 素干し | 8.3 |
| 23 | (こんぶ類) りしりこんぶ 素干し | 8.0 |
| 24 | (こんぶ類) がごめこんぶ 素干し | 7.9 |
| 25 | (こんぶ類) みついしこんぶ 素干し | 7.7 |
| 26 | (こんぶ類) ほそめこんぶ 素干し | 6.9 |
| 27 | (こんぶ類) 削り昆布 | 6.5 |
| 28 | (こんぶ類) つくだ煮 | 6.0 |
| 29 | (こんぶ類) まこんぶ 素干し 乾 | 5.8 |
| 30 | (こんぶ類) 刻み昆布 | 5.4 |
| 31 | てんぐさ 角寒天 | 2.4 |
| 32 | わかめ 原藻 生 | 1.9 |
| 33 | わかめ 乾燥わかめ 素干し 水戻し | 1.6 |
| 34 | わかめ 湯通し塩蔵わかめ 塩抜き 生 | 1.5 |
| 35 | すいぜんじのり 素干し 水戻し | 1.5 |
| 36 | とさかのり 赤とさか 塩蔵 塩抜き | 1.5 |
| 37 | おごのり 塩蔵 塩抜き | 1.3 |
| 38 | わかめ カットわかめ 水煮 (沸騰水で短時間加熱したもの) | 1.3 |
| 39 | わかめ 乾燥わかめ 灰干し 水戻し | 1.1 |
| 40 | わかめ くきわかめ 湯通し塩蔵 塩抜き | 1.1 |
| 41 | (こんぶ類) まこんぶ 素干し 水煮 | 1.1 |
| 42 | わかめ 乾燥わかめ 素干し 水戻し 水煮 | 1.0 |
| 43 | わかめ めかぶわかめ 生 | 0.9 |
| 44 | とさかのり 青とさか 塩蔵 塩抜き | 0.9 |
| 45 | ひじき ほしひじき 鉄釜 油いため | 0.8 |
| 46 | ひじき ほしひじき ステンレス釜 油いため | 0.8 |
| 47 | ひじき ほしひじき ステンレス釜 ゆで | 0.7 |
| 48 | ひじき ほしひじき 鉄釜 ゆで | 0.7 |
| 49 | むかでのり 塩蔵 塩抜き | 0.6 |
| 50 | わかめ 湯通し塩蔵わかめ 塩抜き ゆで | 0.6 |
※ 数値は可食部100gあたり。Tr(微量)・-(未測定)の食品はランキング対象外です。
1日の推奨量:成人男性 65g / 成人女性 50g(食事摂取基準2020年版)