たんぱく質が多い食品 TOP50（野菜類）

筋肉・肌・髪の材料となるたんぱく質。トレーニングや健康維持に欠かせない栄養素です。

食品群で絞り込み

順位	食品名	食品群	g / 100g
1	わらび　干しわらび　乾	野菜類	20.0
2	やぶまめ　生	野菜類	15.5
3	とうがらし　果実　乾	野菜類	14.7
4	ぜんまい　干しぜんまい　干し若芽　乾	野菜類	14.6
5	（トマト類）　ドライトマト	野菜類	14.2
6	えだまめ　冷凍	野菜類	13.0
7	らっかせい　未熟豆　生	野菜類	12.0
8	らっかせい　未熟豆　ゆで	野菜類	11.9
9	えだまめ　生	野菜類	11.7
10	きく　菊のり	野菜類	11.6
11	えだまめ　ゆで	野菜類	11.5
12	そらまめ　未熟豆　生	野菜類	10.9
13	そらまめ　未熟豆　ゆで	野菜類	10.5
14	ブロッコリー　花序　焼き	野菜類	9.9
15	（だいこん類）　切干しだいこん　乾	野菜類	9.7
16	（えんどう類）　グリンピース　ゆで	野菜類	8.3
17	（にんにく類）　にんにく　りん茎　油いため	野菜類	8.2
18	わさび　わさび漬	野菜類	7.1
19	ブロッコリー　花序　油いため	野菜類	6.9
20	（えんどう類）　グリンピース　生	野菜類	6.9
21	ずいき　干しずいき　乾	野菜類	6.6
22	（にんにく類）　にんにく　りん茎　生	野菜類	6.4
23	（えんどう類）　グリンピース　冷凍　油いため	野菜類	6.3
24	くわい　塊茎　生	野菜類	6.3
25	かんぴょう　乾	野菜類	6.3
26	くわい　塊茎　ゆで	野菜類	6.2
27	（えんどう類）　グリンピース　冷凍　ゆで	野菜類	6.2
28	とんぶり　ゆで	野菜類	6.1
29	（えんどう類）　グリンピース　冷凍	野菜類	5.8
30	ブロッコリー　花序　電子レンジ調理	野菜類	5.7
31	めキャベツ　結球葉　生	野菜類	5.7
32	わさび　根茎　生	野菜類	5.6
33	（なす類）　漬物　こうじ漬	野菜類	5.5
34	ブロッコリー　花序　生	野菜類	5.4
35	（だいこん類）　漬物　守口漬	野菜類	5.3
36	めキャベツ　結球葉　ゆで	野菜類	5.3
37	よもぎ　葉　生	野菜類	5.2
38	（えんどう類）　トウミョウ　芽ばえ　油いため	野菜類	5.0
39	みずかけな　塩漬	野菜類	4.9
40	モロヘイヤ　茎葉　生	野菜類	4.8
41	よもぎ　葉　ゆで	野菜類	4.8
42	（なばな類）　和種なばな　花らい・茎　ゆで	野菜類	4.7
43	しろうり　漬物　奈良漬	野菜類	4.6
44	（なばな類）　和種なばな　花らい・茎　生	野菜類	4.4
45	なずな　葉　生	野菜類	4.3
46	たらのめ　若芽　生	野菜類	4.2
47	あさつき　葉　生	野菜類	4.2
48	あさつき　葉　ゆで	野菜類	4.2
49	（とうもろこし類）　スイートコーン　未熟種子　電子レンジ調理	野菜類	4.2
50	（なばな類）　洋種なばな　茎葉　生	野菜類	4.1

※ 数値は可食部100gあたり。Tr（微量）・-（未測定）の食品はランキング対象外です。

たんぱく質が多い食品について

1日の推奨量：成人男性 65g / 成人女性 50g（食事摂取基準2020年版）

✓毎食20〜30g程度を目安に、動物性（肉・魚・卵・乳製品）と植物性（大豆・豆腐）をバランスよく摂取しましょう。
✓筋肉合成を最大化したい方は、運動後30分以内の摂取が効果的です。プロテインシェイクや鶏むね肉・ギリシャヨーグルトなどが手軽に補えます。
✓体重1kgあたり一般成人で0.8g、筋トレを行っている方は1.2〜2.0gを目安にすると効果的です。