ナトリウムが多い食品 TOP50（きのこ類）

ナトリウム（食塩相当量）が多い食品一覧。高血圧予防のため、塩分の多い食品の把握に役立てください。

食品群で絞り込み

順位	食品名	食品群	mg / 100g
1	えのきたけ　味付け瓶詰	きのこ類	1700
2	しいたけ　乾しいたけ　甘煮	きのこ類	1000
3	マッシュルーム　水煮缶詰	きのこ類	350
4	（きくらげ類）　きくらげ　乾	きのこ類	59
5	（しめじ類）　ぶなしめじ　天ぷら	きのこ類	46
6	（きくらげ類）　あらげきくらげ　乾	きのこ類	46
7	しいたけ　生しいたけ　菌床栽培　天ぷら	きのこ類	32
8	（きくらげ類）　しろきくらげ　乾	きのこ類	28
9	しいたけ　乾しいたけ　乾	きのこ類	14
10	（きくらげ類）　あらげきくらげ　油いため	きのこ類	11
11	（きくらげ類）　あらげきくらげ　ゆで	きのこ類	10
12	（きくらげ類）　きくらげ　ゆで	きのこ類	9
13	マッシュルーム　油いため	きのこ類	8
14	なめこ　水煮缶詰	きのこ類	8
15	（きくらげ類）　あらげきくらげ　生	きのこ類	7
16	マッシュルーム　生	きのこ類	6
17	マッシュルーム　ブラウン種　生	きのこ類	6
18	マッシュルーム　ゆで	きのこ類	6
19	（しめじ類）　はたけしめじ　生	きのこ類	4
20	（しめじ類）　はたけしめじ　ゆで	きのこ類	3
21	くろあわびたけ　生	きのこ類	3
22	まいたけ　乾	きのこ類	3
23	えのきたけ　油いため	きのこ類	3
24	（ひらたけ類）　エリンギ　油いため	きのこ類	3
25	なめこ　カットなめこ　生	きのこ類	3
26	なめこ　株採り　生	きのこ類	3
27	なめこ　株採り　ゆで	きのこ類	3
28	しいたけ　乾しいたけ　ゆで	きのこ類	3
29	（ひらたけ類）　エリンギ　焼き	きのこ類	3
30	えのきたけ　生	きのこ類	2
31	（しめじ類）　ぶなしめじ　生	きのこ類	2
32	（ひらたけ類）　エリンギ　生	きのこ類	2
33	（しめじ類）　ぶなしめじ　ゆで	きのこ類	2
34	（きくらげ類）　しろきくらげ　ゆで	きのこ類	2
35	（ひらたけ類）　ひらたけ　ゆで	きのこ類	2
36	（しめじ類）　ぶなしめじ　油いため	きのこ類	2
37	（しめじ類）　ぶなしめじ　素揚げ	きのこ類	2
38	（ひらたけ類）　ひらたけ　生	きのこ類	2
39	えのきたけ　ゆで	きのこ類	2
40	（ひらたけ類）　エリンギ　ゆで	きのこ類	2
41	まつたけ　生	きのこ類	2
42	しいたけ　生しいたけ　菌床栽培　ゆで	きのこ類	1
43	ぬめりすぎたけ　生	きのこ類	1
44	たもぎたけ　生	きのこ類	1
45	（ひらたけ類）　うすひらたけ　生	きのこ類	1
46	（しめじ類）　ほんしめじ　ゆで	きのこ類	1
47	しいたけ　生しいたけ　原木栽培　油いため	きのこ類	1
48	しいたけ　生しいたけ　菌床栽培　生	きのこ類	1
49	やなぎまつたけ　生	きのこ類	1
50	（しめじ類）　ほんしめじ　生	きのこ類	1

※ 数値は可食部100gあたり。Tr（微量）・-（未測定）の食品はランキング対象外です。

ナトリウムが多い食品について

1日の目標量（食塩相当量）：成人男性 7.5g未満 / 成人女性 6.5g未満（食事摂取基準2020年版）

✓食塩相当量はナトリウム(mg) × 2.54 ÷ 1000 で算出できます。日本人の平均摂取量は目標量を超えており、高血圧・心疾患・脳卒中リスクの主要因です。
✓漬物・加工肉・インスタント食品・外食に特に多く含まれます。「減塩」表示の食品や、だし・酸味・香辛料を活用した調理法で自然に減塩できます。
✓カリウム（野菜・果物・豆類）はナトリウムの排出を促す効果があります。塩分の多い食事と一緒に積極的に摂りましょう。