日本食品標準成分表(八訂)増補2023年
鉄の利用・コラーゲン合成・抗酸化に関わる銅。牡蠣・レバー・ナッツ類に豊富です。
| 順位 | 食品名 | mg / 100g |
|---|---|---|
| 1 | <コーヒー・ココア類> ココア ピュアココア | 3.80 |
| 2 | <茶類> (発酵茶類) 紅茶 茶 | 2.10 |
| 3 | <茶類> (緑茶類) ほうじ茶 茶 | 1.31 |
| 4 | <茶類> (緑茶類) せん茶 茶 | 1.30 |
| 5 | <茶類> (緑茶類) 番茶 茶 | 1.09 |
| 6 | <コーヒー・ココア類> ココア ミルクココア | 0.93 |
| 7 | <茶類> (緑茶類) 玉露 茶 | 0.84 |
| 8 | <茶類> (緑茶類) 抹茶 茶 | 0.60 |
| 9 | <その他> 青汁 ケール | 0.17 |
| 10 | <アルコール飲料類> (混成酒類) 白酒 | 0.08 |
| 11 | <その他> 甘酒 | 0.05 |
| 12 | <アルコール飲料類> (混成酒類) みりん 本みりん | 0.05 |
| 13 | <コーヒー・ココア類> コーヒー インスタントコーヒー | 0.03 |
| 14 | <アルコール飲料類> (蒸留酒類) ブランデー | 0.03 |
| 15 | <アルコール飲料類> (蒸留酒類) マオタイ酒 | 0.02 |
| 16 | <アルコール飲料類> (醸造酒類) 紹興酒 | 0.02 |
| 17 | <茶類> (緑茶類) 玉露 浸出液 | 0.02 |
| 18 | <アルコール飲料類> (醸造酒類) ぶどう酒 赤 | 0.02 |
| 19 | <その他> (炭酸飲料類) サイダー | 0.02 |
| 20 | <アルコール飲料類> (醸造酒類) ぶどう酒 ロゼ | 0.02 |
| 21 | <茶類> (発酵茶類) 紅茶 浸出液 | 0.01 |
| 22 | <アルコール飲料類> (混成酒類) 梅酒 | 0.01 |
| 23 | <茶類> (緑茶類) 玄米茶 浸出液 | 0.01 |
| 24 | <茶類> (緑茶類) せん茶 浸出液 | 0.01 |
| 25 | <アルコール飲料類> (蒸留酒類) ウイスキー | 0.01 |
| 26 | <アルコール飲料類> (混成酒類) ベルモット 辛口タイプ | 0.01 |
| 27 | <茶類> (緑茶類) ほうじ茶 浸出液 | 0.01 |
| 28 | <アルコール飲料類> (混成酒類) キュラソー | 0.01 |
| 29 | <コーヒー・ココア類> コーヒー コーヒー飲料 乳成分入り 加糖 | 0.01 |
| 30 | <アルコール飲料類> (醸造酒類) 清酒 吟醸酒 | 0.01 |
| 31 | <アルコール飲料類> (混成酒類) ベルモット 甘口タイプ | 0.01 |
| 32 | <アルコール飲料類> (醸造酒類) 清酒 純米吟醸酒 | 0.01 |
| 33 | <茶類> (緑茶類) 番茶 浸出液 | 0.01 |
| 34 | <アルコール飲料類> (醸造酒類) ぶどう酒 白 | 0.01 |
| 35 | <コーヒー・ココア類> コーヒー 浸出液 | 0 |
| 36 | <その他> スポーツドリンク | 0 |
※ 数値は可食部100gあたり。Tr(微量)・-(未測定)の食品はランキング対象外です。
1日の推奨量:成人男性 0.9mg / 成人女性 0.7mg(食事摂取基準2020年版)