銅が多い食品 TOP50（砂糖及び甘味類）

鉄の利用・コラーゲン合成・抗酸化に関わる銅。牡蠣・レバー・ナッツ類に豊富です。

このランキングについて：文部科学省「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」収録の2,538品目を対象に、可食部100gあたりの銅が多い食品が多い順に並べています。 Tr（微量）・-（未測定）の食品はランキング対象外です。食品名をクリックすると52栄養素の詳細データを確認できます。

食品群で絞り込み

順位	食品名	食品群	mg / 100g
1	（砂糖類）　黒砂糖	砂糖及び甘味類	0.24
2	（その他）　黒蜜	砂糖及び甘味類	0.14
3	（砂糖類）　和三盆糖	砂糖及び甘味類	0.07
4	（砂糖類）　車糖　三温糖	砂糖及び甘味類	0.07
5	（その他）　はちみつ	砂糖及び甘味類	0.04
6	（砂糖類）　ざらめ糖　中ざら糖	砂糖及び甘味類	0.02
7	（その他）　はちみつ　国産品	砂糖及び甘味類	0.01
8	（砂糖類）　加工糖　コーヒーシュガー	砂糖及び甘味類	0.01
9	（でん粉糖類）　ぶどう糖　含水結晶	砂糖及び甘味類	0.01
10	（砂糖類）　液糖　しょ糖型液糖	砂糖及び甘味類	0.01
11	（砂糖類）　加工糖　角砂糖	砂糖及び甘味類	0.01
12	（その他）　メープルシロップ	砂糖及び甘味類	0.01
13	（砂糖類）　車糖　上白糖	砂糖及び甘味類	0.01
14	（砂糖類）　ざらめ糖　白ざら糖	砂糖及び甘味類	0
15	（砂糖類）　氷糖みつ	砂糖及び甘味類	0
16	（砂糖類）　加工糖　氷砂糖	砂糖及び甘味類	0
17	（砂糖類）　ざらめ糖　グラニュー糖	砂糖及び甘味類	0
18	（砂糖類）　加工糖　粉糖	砂糖及び甘味類	0

※ 数値は可食部100gあたり。Tr（微量）・-（未測定）の食品はランキング対象外です。

銅が多い食品について

1日の推奨量：成人男性 0.9mg / 成人女性 0.7mg（食事摂取基準2020年版）

✓銅は鉄の吸収・利用を助け（貧血予防に間接的に関与）、コラーゲン・エラスチンの合成、スーパーオキシドジスムターゼ（SOD）の構成成分として抗酸化機能を担います。
✓牡蠣・烏賊・タコ・レバー・ナッツ・豆類・全粒穀物に多く含まれます。通常の食事で不足することは少ないですが、偏食や加工食品過多で欠乏する場合があります。
✓亜鉛を過剰摂取すると銅の吸収が妨げられます。亜鉛サプリメントを長期服用する場合は銅の摂取も意識しましょう。