日本食品標準成分表（八訂）増補2023年
文部科学省「日本食品標準成分表2020年版（八訂）増補2023年」をもとに、
2,538品目の食品栄養素をかんたんに調べられる無料サービスです。
糖質のエネルギー変換に必須のビタミンB1（チアミン）。疲労回復・神経機能維持に重要です。
| 順位 | 食品名 | mg / 100g | Fav | 比較 |
|---|---|---|---|---|
| 1 | 鶏卵 卵黄 乾燥卵黄 | 0.42 | ||
| 2 | 鶏卵 卵黄 加糖卵黄 | 0.42 | ||
| 3 | 鶏卵 全卵 乾燥全卵 | 0.29 | ||
| 4 | 鶏卵 卵黄 生 | 0.21 | ||
| 5 | 鶏卵 卵黄 ゆで | 0.16 | ||
| 6 | うずら卵 全卵 生 | 0.14 | ||
| 7 | うこっけい卵 全卵 生 | 0.10 | ||
| 8 | 鶏卵 全卵 素揚げ | 0.08 | ||
| 9 | 鶏卵 全卵 目玉焼き | 0.07 | ||
| 10 | 鶏卵 全卵 いり | 0.07 | ||
| 11 | 鶏卵 たまご焼 だし巻きたまご | (0.06) | ||
| 12 | 鶏卵 たまご焼 厚焼きたまご | (0.06) | ||
| 13 | 鶏卵 全卵 加糖全卵 | 0.06 | ||
| 14 | 鶏卵 全卵 ポーチドエッグ | 0.06 | ||
| 15 | 鶏卵 全卵 ゆで | 0.06 | ||
| 16 | 鶏卵 全卵 生 | 0.06 | ||
| 17 | 鶏卵 たまご豆腐 | (0.04) | ||
| 18 | うずら卵 水煮缶詰 | 0.03 | ||
| 19 | 鶏卵 卵白 乾燥卵白 | 0.03 | ||
| 20 | 鶏卵 卵白 ゆで | 0.02 | ||
| 21 | 鶏卵 全卵 水煮缶詰 | 0.02 | ||
| 22 | 鶏卵 卵白 生 | 0 |
※ 数値は可食部100gあたり。Tr（微量）・-（未測定）の食品はランキング対象外です。
TOP10に多い食品群
1日の推奨量：成人男性 1.4mg / 成人女性 1.1mg（食事摂取基準2020年版）
アミノ酸から直接算出した精密なたんぱく質量