日本食品標準成分表（八訂）増補2023年
文部科学省「日本食品標準成分表2020年版（八訂）増補2023年」をもとに、
2,538品目の食品栄養素をかんたんに調べられる無料サービスです。
糖質のエネルギー変換に必須のビタミンB1（チアミン）。疲労回復・神経機能維持に重要です。
| 順位 | 食品名 | mg / 100g | Fav | 比較 |
|---|---|---|---|---|
| 1 | ＜畜肉類＞ ぶた ［大型種肉］ ヒレ 赤肉 焼き | 2.09 | ||
| 2 | ＜畜肉類＞ ぶた ［大型種肉］ ヒレ 赤肉 生 | 1.32 | ||
| 3 | ＜畜肉類＞ ぶた ［中型種肉］ ヒレ 赤肉 生 | 1.22 | ||
| 4 | ＜畜肉類＞ ぶた ［大型種肉］ もも 皮下脂肪なし 焼き | 1.19 |
※ 数値は可食部100gあたり。Tr（微量）・-（未測定）の食品はランキング対象外です。
TOP10に多い食品群
1日の推奨量：成人男性 1.4mg / 成人女性 1.1mg（食事摂取基準2020年版）
| 5 | ＜畜肉類＞ ぶた ［大型種肉］ ヒレ 赤肉 とんかつ | 1.09 |
| 6 | ＜畜肉類＞ ぶた ［中型種肉］ もも 赤肉 生 | 1.01 |
| 7 | ＜畜肉類＞ ぶた ［中型種肉］ もも 皮下脂肪なし 生 | 0.98 |
| 8 | ＜畜肉類＞ ぶた ［中型種肉］ ロース 赤肉 生 | 0.96 |
| 9 | ＜畜肉類＞ ぶた ［大型種肉］ もも 赤肉 生 | 0.96 |
| 10 | ＜畜肉類＞ ぶた ［ひき肉］ 焼き | 0.94 |
| 11 | ＜畜肉類＞ ぶた ［大型種肉］ もも 皮下脂肪なし 生 | 0.94 |
| 12 | ＜畜肉類＞ ぶた ［ハム類］ 生ハム 促成 | 0.92 |
| 13 | ＜その他＞ すっぽん 肉 生 | 0.91 |
| 14 | ＜畜肉類＞ ぶた ［中型種肉］ もも 脂身つき 生 | 0.90 |
| 15 | ＜畜肉類＞ ぶた ［大型種肉］ もも 脂身つき 生 | 0.90 |
| 16 | ＜畜肉類＞ ぶた ［ハム類］ 生ハム 長期熟成 | 0.90 |
| 17 | ＜畜肉類＞ ぶた ［大型種肉］ そともも 赤肉 生 | 0.90 |
| 18 | ＜畜肉類＞ ぶた ［大型種肉］ ロース 脂身つき 焼き | 0.90 |
| 19 | ＜畜肉類＞ ぶた ［ハム類］ ボンレスハム | 0.90 |
| 20 | ＜畜肉類＞ ぶた ［ハム類］ ロースハム 焼き | 0.86 |
| 21 | ＜畜肉類＞ ぶた ［中型種肉］ ロース 皮下脂肪なし 生 | 0.86 |
| 22 | ＜畜肉類＞ ぶた ［大型種肉］ そともも 皮下脂肪なし 生 | 0.85 |
| 23 | ＜畜肉類＞ ぶた ［その他］ 焼き豚 | 0.85 |
| 24 | ＜畜肉類＞ ぶた ［中型種肉］ そともも 赤肉 生 | 0.84 |
| 25 | ＜畜肉類＞ ぶた ［大型種肉］ もも 皮下脂肪なし ゆで | 0.82 |
| 26 | ＜畜肉類＞ ぶた ［中型種肉］ かたロース 赤肉 生 | 0.82 |
| 27 | ＜畜肉類＞ ぶた ［中型種肉］ かた 赤肉 生 | 0.82 |
| 28 | ＜畜肉類＞ ぶた ［中型種肉］ そともも 皮下脂肪なし 生 | 0.81 |
| 29 | ＜畜肉類＞ ぶた ［副生物］ 頭部 ジョウルミート 焼き | 0.80 |
| 30 | ＜畜肉類＞ ぶた ［大型種肉］ ロース 赤肉 生 | 0.80 |
| 31 | ＜畜肉類＞ ぶた ［ベーコン類］ ばらベーコン 焼き | 0.79 |
| 32 | ＜畜肉類＞ ぶた ［大型種肉］ そともも 脂身つき 生 | 0.79 |
| 33 | ＜畜肉類＞ ぶた ［中型種肉］ ロース 脂身つき 生 | 0.77 |
| 34 | ＜畜肉類＞ ぶた ［大型種肉］ ロース 脂身つき とんかつ | 0.75 |
| 35 | ＜畜肉類＞ ぶた ［大型種肉］ かた 赤肉 生 | 0.75 |
| 36 | ＜畜肉類＞ ぶた ［中型種肉］ かた 皮下脂肪なし 生 | 0.75 |
| 37 | ＜畜肉類＞ ぶた ［大型種肉］ ロース 皮下脂肪なし 生 | 0.75 |
| 38 | ＜畜肉類＞ ぶた ［ベーコン類］ ばらベーコン 油いため | 0.74 |
| 39 | ＜畜肉類＞ ぶた ［中型種肉］ かたロース 皮下脂肪なし 生 | 0.74 |
| 40 | ＜畜肉類＞ ぶた ［大型種肉］ かたロース 赤肉 生 | 0.72 |
| 41 | ＜畜肉類＞ ぶた ［大型種肉］ かた 皮下脂肪なし 生 | 0.71 |
| 42 | ＜畜肉類＞ ぶた ［中型種肉］ かたロース 脂身つき 生 | 0.70 |
| 43 | ＜畜肉類＞ ぶた ［ハム類］ ショルダーハム | 0.70 |
| 44 | ＜畜肉類＞ ぶた ［ハム類］ ロースハム ロースハム | 0.70 |
| 45 | ＜畜肉類＞ ぶた ［中型種肉］ かた 脂身つき 生 | 0.70 |
| 46 | ＜畜肉類＞ ぶた ［中型種肉］ そともも 脂身つき 生 | 0.70 |
| 47 | ＜畜肉類＞ ぶた ［大型種肉］ ロース 脂身つき 生 | 0.69 |
| 48 | ＜畜肉類＞ ぶた ［ひき肉］ 生 | 0.69 |
| 49 | ＜畜肉類＞ ぶた ［大型種肉］ かた 脂身つき 生 | 0.66 |
| 50 | ＜畜肉類＞ ぶた ［大型種肉］ かたロース 皮下脂肪なし 生 | 0.66 |
アミノ酸から直接算出した精密なたんぱく質量