日本食品標準成分表（八訂）増補2023年
文部科学省「日本食品標準成分表2020年版（八訂）増補2023年」をもとに、
2,538品目の食品栄養素をかんたんに調べられる無料サービスです。
β-カロテンの約半分のビタミンA効力を持つカロテノイド。にんじんに特に多く含まれます。
| 順位 | 食品名 | μg / 100g | Fav | 比較 |
|---|---|---|---|---|
| 1 | ＜調味料類＞ （その他） ふりかけ たまご | (540) | ||
| 2 | ＜香辛料類＞ チリパウダー | 300 | ||
| 3 | ＜調味料類＞ （その他） 即席すまし汁 | (260) | ||
| 4 | ＜調味料類＞ （その他） お茶漬けの素 さけ | (190) | ||
| 5 |
※ 数値は可食部100gあたり。Tr（微量）・-（未測定）の食品はランキング対象外です。
TOP10に多い食品群
特定の目標量なし。β-カロテンと合わせて緑黄色野菜を積極的に摂取することが推奨されます
| 140 |
| 6 | ＜調味料類＞ （ドレッシング類） 半固形状ドレッシング マヨネーズタイプ調味料 低カロリータイプ | 130 |
| 7 | ＜調味料類＞ （その他） キムチの素 | 100 |
| 8 | ＜調味料類＞ （辛味調味料類） チリペッパーソース | 62 |
| 9 | ＜調味料類＞ （調味ソース類） ゆずこしょう | 36 |
| 10 | ＜調味料類＞ （辛味調味料類） トウバンジャン | 21 |
| 11 | ＜香辛料類＞ カレー粉 | 20 |
| 12 | ＜香辛料類＞ こしょう 黒 粉 | 18 |
| 13 | ＜調味料類＞ （ウスターソース類） 濃厚ソース | 14 |
| 14 | ＜調味料類＞ （ウスターソース類） ウスターソース | 10 |
| 15 | ＜香辛料類＞ こしょう 混合 粉 | 9 |
| 16 | ＜香辛料類＞ オールスパイス 粉 | 6 |
| 17 | ＜調味料類＞ （ウスターソース類） 中濃ソース | 5 |
| 18 | ＜調味料類＞ （調味ソース類） 焼きそば粉末ソース | 3 |
| 19 | ＜調味料類＞ （ウスターソース類） お好み焼きソース | 3 |
| 20 | ＜香辛料類＞ しょうが おろし | 2 |
| 21 | ＜調味料類＞ （だし類） 顆粒中華だし | 2 |
| 22 | ＜調味料類＞ （調味ソース類） エビチリの素 | (1) |
| 23 | ＜調味料類＞ （調味ソース類） 黄身酢 | (1) |
| 24 | ＜調味料類＞ （トマト加工品類） トマトケチャップ | 1 |
| 25 | ＜調味料類＞ （だし類） かつおだし 荒節 | 0 |
| 26 | ＜調味料類＞ （トマト加工品類） チリソース | 0 |
| 27 | ＜調味料類＞ （調味ソース類） 焼き鳥のたれ | 0 |
| 28 | ＜調味料類＞ （だし類） あごだし | 0 |
| 29 | ＜調味料類＞ （ドレッシング類） 分離液状ドレッシング フレンチドレッシング 分離液状 | 0 |
| 30 | ＜調味料類＞ （ドレッシング類） 半固形状ドレッシング マヨネーズ 卵黄型 | 0 |
| 31 | ＜調味料類＞ （しょうゆ類） うすくちしょうゆ | 0 |
| 32 | ＜調味料類＞ （調味ソース類） ぽん酢しょうゆ 市販品 | 0 |
| 33 | ＜調味料類＞ （調味ソース類） ぽん酢しょうゆ | 0 |
| 34 | ＜調味料類＞ （食酢類） 果実酢 りんご酢 | (0) |
| 35 | ＜調味料類＞ （調味ソース類） 中華風合わせ酢 | 0 |
| 36 | ＜調味料類＞ （調味ソース類） テンメンジャン | 0 |
| 37 | ＜調味料類＞ （だし類） かつおだし 本枯れ節 | 0 |
| 38 | ＜調味料類＞ （辛味調味料類） ラー油 | 0 |
| 39 | ＜調味料類＞ （だし類） めんつゆ 二倍濃縮 | 0 |
| 40 | ＜調味料類＞ （だし類） めんつゆ 三倍濃縮 | 0 |
| 41 | ＜調味料類＞ （食酢類） 果実酢 バルサミコ酢 | (0) |
| 42 | ＜調味料類＞ （その他） 料理酒 | 0 |
| 43 | ＜調味料類＞ （ルウ類） カレールウ | 0 |
| 44 | ＜調味料類＞ （だし類） めんつゆ ストレート | 0 |
| 45 | ＜香辛料類＞ セージ 粉 | 0 |
| 46 | ＜香辛料類＞ タイム 粉 | 0 |
| 47 | ＜調味料類＞ （だし類） 昆布だし 水出し | 0 |
| 48 | ＜調味料類＞ （みそ類） ごまみそ | 0 |
| 49 | ＜その他＞ 酵母 パン酵母 乾燥 | 0 |
| 50 | ＜調味料類＞ （ルウ類） ハヤシルウ | 0 |