日本食品標準成分表（八訂）増補2023年
文部科学省「日本食品標準成分表2020年版（八訂）増補2023年」をもとに、
2,538品目の食品栄養素をかんたんに調べられる無料サービスです。
ビタミンA活性を持つカロテノイド類を合算した値。緑黄色野菜のビタミンA力価の指標です。
| 順位 | 食品名 | μg / 100g | Fav | 比較 |
|---|---|---|---|---|
| 1 | （しめじ類） ぶなしめじ 天ぷら | 24 | ||
| 2 | しいたけ 生しいたけ 菌床栽培 天ぷら | 15 | ||
| 3 | （きくらげ類） あらげきくらげ 乾 | (0) | ||
| 4 | （きくらげ類） きくらげ ゆで | (0) |
※ 数値は可食部100gあたり。Tr（微量）・-（未測定）の食品はランキング対象外です。
TOP10に多い食品群
参考値：β-カロテン当量 2,400μgがビタミンA推奨量（成人女性 650μg RAE）のカロテン由来分の目安
| 5 | くろあわびたけ 生 | (0) |
| 6 | しいたけ 生しいたけ 菌床栽培 生 | 0 |
| 7 | しいたけ 生しいたけ 菌床栽培 ゆで | (0) |
| 8 | しいたけ 生しいたけ 菌床栽培 油いため | (0) |
| 9 | しいたけ 生しいたけ 原木栽培 生 | (0) |
| 10 | しいたけ 生しいたけ 原木栽培 ゆで | (0) |
| 11 | しいたけ 生しいたけ 原木栽培 油いため | (0) |
| 12 | （しめじ類） はたけしめじ 生 | (0) |
| 13 | （しめじ類） はたけしめじ ゆで | (0) |
| 14 | （しめじ類） ぶなしめじ 生 | (0) |
| 15 | （しめじ類） ほんしめじ ゆで | (0) |
| 16 | なめこ 株採り 生 | (0) |
| 17 | なめこ 株採り ゆで | (0) |
| 18 | （ひらたけ類） うすひらたけ 生 | (0) |
| 19 | ぬめりすぎたけ 生 | (0) |
| 20 | （ひらたけ類） エリンギ 生 | (0) |
| 21 | なめこ 水煮缶詰 | (0) |
| 22 | なめこ カットなめこ 生 | 0 |
| 23 | まいたけ 油いため | (0) |
| 24 | まいたけ 乾 | (0) |
| 25 | まいたけ ゆで | (0) |
| 26 | マッシュルーム ゆで | (0) |
| 27 | やなぎまつたけ 生 | (0) |
| 28 | （きくらげ類） きくらげ 乾 | (0) |
| 29 | （しめじ類） ぶなしめじ ゆで | (0) |
| 30 | （ひらたけ類） エリンギ 焼き | (0) |
| 31 | えのきたけ 油いため | (0) |
| 32 | （きくらげ類） しろきくらげ ゆで | (0) |
| 33 | えのきたけ 生 | (0) |
| 34 | （きくらげ類） しろきくらげ 乾 | (0) |
| 35 | （しめじ類） ほんしめじ 生 | (0) |
| 36 | （ひらたけ類） ひらたけ ゆで | (0) |
| 37 | まいたけ 生 | (0) |
| 38 | しいたけ 乾しいたけ 甘煮 | 0 |
| 39 | （しめじ類） ぶなしめじ 油いため | (0) |
| 40 | マッシュルーム 水煮缶詰 | (0) |
| 41 | （しめじ類） ぶなしめじ 素揚げ | (0) |
| 42 | しいたけ 乾しいたけ ゆで | (0) |
| 43 | （ひらたけ類） ひらたけ 生 | (0) |
| 44 | マッシュルーム 油いため | (0) |
| 45 | （きくらげ類） あらげきくらげ 油いため | (0) |
| 46 | （ひらたけ類） エリンギ 油いため | (0) |
| 47 | えのきたけ ゆで | (0) |
| 48 | （きくらげ類） あらげきくらげ ゆで | (0) |
| 49 | しいたけ 乾しいたけ 乾 | (0) |
| 50 | たもぎたけ 生 | (0) |
アミノ酸から直接算出した精密なたんぱく質量