日本食品標準成分表（八訂）増補2023年
文部科学省「日本食品標準成分表2020年版（八訂）増補2023年」をもとに、
2,538品目の食品栄養素をかんたんに調べられる無料サービスです。
ビタミンA活性を持つカロテノイド類を合算した値。緑黄色野菜のビタミンA力価の指標です。
| 順位 | 食品名 | μg / 100g | Fav | 比較 |
|---|---|---|---|---|
| 1 | ＜香辛料類＞ パセリ 乾 | 28000 | ||
| 2 | ＜香辛料類＞ チリパウダー | 9300 | ||
| 3 | ＜香辛料類＞ とうがらし 粉 | 8600 | ||
| 4 | ＜香辛料類＞ パプリカ 粉 | 6100 | ||
| 5 |
※ 数値は可食部100gあたり。Tr（微量）・-（未測定）の食品はランキング対象外です。
TOP10に多い食品群
参考値：β-カロテン当量 2,400μgがビタミンA推奨量（成人女性 650μg RAE）のカロテン由来分の目安
| (3100) |
| 6 | ＜香辛料類＞ バジル 粉 | 2500 |
| 7 | ＜調味料類＞ （その他） 即席すまし汁 | (2300) |
| 8 | ＜調味料類＞ （その他） お茶漬けの素 さけ | (2100) |
| 9 | ＜調味料類＞ （その他） キムチの素 | 2100 |
| 10 | ＜調味料類＞ （辛味調味料類） チリペッパーソース | 1600 |
| 11 | ＜香辛料類＞ セージ 粉 | 1400 |
| 12 | ＜調味料類＞ （辛味調味料類） トウバンジャン | 1400 |
| 13 | ＜調味料類＞ （ルウ類） ハヤシルウ | 1100 |
| 14 | ＜調味料類＞ （トマト加工品類） トマトペースト | 1000 |
| 15 | ＜香辛料類＞ タイム 粉 | 980 |
| 16 | ＜調味料類＞ （辛味調味料類） ラー油 | 710 |
| 17 | ＜調味料類＞ （トマト加工品類） トマトピューレー | 630 |
| 18 | ＜調味料類＞ （調味ソース類） ミートソース | 530 |
| 19 | ＜調味料類＞ （トマト加工品類） トマトケチャップ | 510 |
| 20 | ＜調味料類＞ （トマト加工品類） チリソース | 500 |
| 21 | ＜調味料類＞ （トマト加工品類） トマトソース | 480 |
| 22 | ＜香辛料類＞ カレー粉 | 390 |
| 23 | ＜調味料類＞ （ドレッシング類） 半固形状ドレッシング マヨネーズタイプ調味料 低カロリータイプ | 310 |
| 24 | ＜調味料類＞ （調味ソース類） ゆずこしょう | 270 |
| 25 | ＜香辛料類＞ さんしょう 粉 | 200 |
| 26 | ＜調味料類＞ （ウスターソース類） お好み焼きソース | 200 |
| 27 | ＜香辛料類＞ こしょう 黒 粉 | 180 |
| 28 | ＜調味料類＞ （調味ソース類） エビチリの素 | (150) |
| 29 | ＜香辛料類＞ クローブ 粉 | 120 |
| 30 | ＜調味料類＞ （ウスターソース類） 濃厚ソース | 110 |
| 31 | ＜香辛料類＞ こしょう 混合 粉 | 89 |
| 32 | ＜調味料類＞ （ウスターソース類） 中濃ソース | 87 |
| 33 | ＜調味料類＞ （ルウ類） カレールウ | 69 |
| 34 | ＜調味料類＞ （調味ソース類） マーボー豆腐の素 | 63 |
| 35 | ＜香辛料類＞ からし 練りマスタード | 54 |
| 36 | ＜調味料類＞ （ウスターソース類） ウスターソース | 47 |
| 37 | ＜調味料類＞ （ドレッシング類） 乳化液状ドレッシング サウザンアイランドドレッシング | (43) |
| 38 | ＜調味料類＞ （調味ソース類） 焼きそば粉末ソース | 43 |
| 39 | ＜香辛料類＞ からし 粉 | 38 |
| 40 | ＜香辛料類＞ オールスパイス 粉 | 34 |
| 41 | ＜香辛料類＞ からし 粒入りマスタード | 32 |
| 42 | ＜調味料類＞ （だし類） ラーメンスープ 濃縮 みそ味 ストレートみそ味 | (22) |
| 43 | ＜香辛料類＞ わさび 粉 からし粉入り | 20 |
| 44 | ＜香辛料類＞ からし 練り | 16 |
| 45 | ＜香辛料類＞ しょうが 粉 | 16 |
| 46 | ＜香辛料類＞ わさび 練り | 15 |
| 47 | ＜香辛料類＞ ナツメグ 粉 | 12 |
| 48 | ＜調味料類＞ （調味ソース類） 黄身酢 | (9) |
| 49 | ＜調味料類＞ （だし類） 顆粒中華だし | 8 |
| 50 | ＜香辛料類＞ しょうが おろし | 7 |