鉄が多い食品 TOP50（穀類）

貧血予防に重要な鉄分。特に月経のある女性や妊婦は積極的に摂取しましょう。

食品群で絞り込み

順位	食品名	食品群	mg / 100g
1	アマランサス　玄穀	穀類	9.4
2	こむぎ　［その他］　小麦はいが	穀類	9.4
3	こめ　［その他］　米ぬか	穀類	7.6
4	こむぎ　［その他］　小麦たんぱく　粉末状	穀類	6.6
5	こむぎ　［ふ類］　焼きふ　板ふ	穀類	4.9
6	あわ　精白粒	穀類	4.8
7	とうもろこし　ポップコーン	穀類	4.3
8	キヌア　玄穀	穀類	4.3
9	そば　そば粉　表層粉	穀類	4.2
10	こむぎ　［ふ類］　焼きふ　車ふ	穀類	4.2
11	えんばく　オートミール	穀類	3.9
12	ライむぎ　全粒粉	穀類	3.5
13	こむぎ　［ふ類］　焼きふ　釜焼きふ	穀類	3.3
14	もろこし　玄穀	穀類	3.3
15	こむぎ　［玄穀］　国産　普通	穀類	3.2
16	こむぎ　［玄穀］　輸入　硬質	穀類	3.2
17	おおむぎ　麦こがし	穀類	3.1
18	こむぎ　［小麦粉］　強力粉　全粒粉	穀類	3.1
19	こむぎ　［その他］　小麦たんぱく　ペースト状	穀類	3.0
20	そば　そば粉　中層粉	穀類	3.0
21	こむぎ　［玄穀］　輸入　軟質	穀類	2.9
22	そば　そば粉　全層粉	穀類	2.8
23	そば　干しそば　乾	穀類	2.6
24	もろこし　精白粒	穀類	2.4
25	こめ　［陸稲穀粒］　玄米	穀類	2.1
26	こめ　［水稲穀粒］　玄米	穀類	2.1
27	きび　精白粒	穀類	2.1
28	おおむぎ　大麦めん　乾	穀類	2.1
29	とうもろこし　玄穀　白色種	穀類	1.9
30	とうもろこし　玄穀　黄色種	穀類	1.9
31	こむぎ　［その他］　小麦たんぱく　粒状	穀類	1.8
32	そば　そば粉　内層粉	穀類	1.7
33	こむぎ　［ふ類］　油ふ	穀類	1.7
34	そば　そば米	穀類	1.6
35	ひえ　精白粒	穀類	1.6
36	ライむぎ　ライ麦粉	穀類	1.5
37	こめ　［水稲穀粒］　半つき米	穀類	1.5
38	こめ　［陸稲穀粒］　半つき米	穀類	1.5
39	とうもろこし　コーンミール　黄色種	穀類	1.5
40	こむぎ　［中華めん類］　干し沖縄そば　乾	穀類	1.5
41	とうもろこし　コーンミール　白色種	穀類	1.5
42	こむぎ　［パン類］　ライ麦パン	穀類	1.4
43	こむぎ　［マカロニ・スパゲッティ類］　マカロニ・スパゲッティ　乾	穀類	1.4
44	そば　そば　生	穀類	1.4
45	こめ　［うるち米製品］　玄米粉	穀類	1.4
46	こむぎ　［パン類］　全粒粉パン	穀類	1.3
47	おおむぎ　七分つき押麦	穀類	1.3
48	こむぎ　［パン類］　ベーグル	穀類	1.3
49	こむぎ　［即席めん類］　和風スタイル即席カップめん　油揚げ　乾　（添付調味料等を含むもの）	穀類	1.3
50	そば　そば　半生そば	穀類	(1.3)

※ 数値は可食部100gあたり。Tr（微量）・-（未測定）の食品はランキング対象外です。

鉄が多い食品について

1日の推奨量：成人男性 7.5mg / 成人女性 10.5mg（月経あり）（食事摂取基準2020年版）

✓赤血球のヘモグロビンを構成し、全身に酸素を運ぶ役割を担います。不足すると鉄欠乏性貧血・倦怠感・集中力低下を招きます。
✓ビタミンCを含む食品（ピーマン・柑橘類・ブロッコリー）と一緒に摂ると、非ヘム鉄の吸収率が2〜3倍に向上します。
✓お茶・コーヒー・緑茶に含まれるタンニンや、ほうれん草のシュウ酸は鉄の吸収を妨げます。食事中の飲み物には注意しましょう。