日本食品標準成分表（八訂）増補2023年
文部科学省「日本食品標準成分表2020年版（八訂）増補2023年」をもとに、
2,538品目の食品栄養素をかんたんに調べられる無料サービスです。
α-トコフェロール（ビタミンE）が多い食品ランキング。ひまわり油・小麦胚芽油・アーモンド・うなぎ・めかじきに豊富。日本食品標準成分表（八訂）の数値。
| 順位 | 食品名 | mg / 100g | Fav | 比較 |
|---|---|---|---|---|
| 1 | とうがらし 果実 乾 | 30.0 | ||
| 2 | きく 菊のり | 25.0 | ||
| 3 | （トマト類） ドライトマト | 18.0 | ||
| 4 | とうがらし 果実 生 | 8.9 |
※ 数値は可食部100gあたり。Tr（微量）・-（未測定）の食品はランキング対象外です。
TOP10に多い食品群
1日の目安量：成人男性 6.0〜7.0mg / 成人女性 5.0〜6.5mg（食事摂取基準2020年版）
| 5 | とうがらし 葉･果実 油いため | 8.5 |
| 6 | とうがらし 葉･果実 生 | 7.7 |
| 7 | らっかせい 未熟豆 生 | 7.2 |
| 8 | （かぼちゃ類） 西洋かぼちゃ 果実 焼き | 6.9 |
| 9 | らっかせい 未熟豆 ゆで | 6.8 |
| 10 | モロヘイヤ 茎葉 生 | 6.5 |
| 11 | ブロッコリー 花序 焼き | 6.0 |
| 12 | ブロッコリー 花序 油いため | 5.8 |
| 13 | （ピーマン類） オレンジピーマン 果実 油いため | 5.2 |
| 14 | つくし 胞子茎 生 | 4.9 |
| 15 | （だいこん類） だいこん 葉 ゆで | 4.9 |
| 16 | めたで 芽ばえ 生 | 4.8 |
| 17 | ほうれんそう 葉 通年平均 油いため | 4.8 |
| 18 | きく 花びら 生 | 4.6 |
| 19 | とんぶり ゆで | 4.6 |
| 20 | ほうれんそう 葉 冷凍 油いため | 4.6 |
| 21 | わらび 干しわらび 乾 | 4.6 |
| 22 | （たまねぎ類） たまねぎ りん茎 油いため （あめ色たまねぎ） | 4.5 |
| 23 | （ピーマン類） 赤ピーマン 果実 油いため | 4.4 |
| 24 | （ピーマン類） トマピー 果実 生 | 4.3 |
| 25 | （ピーマン類） 赤ピーマン 果実 生 | 4.3 |
| 26 | （かぼちゃ類） 西洋かぼちゃ 果実 冷凍 | 4.2 |
| 27 | （にら類） にら 葉 油いため | 4.1 |
| 28 | よめな 葉 生 | 4.1 |
| 29 | きく 花びら ゆで | 4.1 |
| 30 | かぶ 漬物 ぬかみそ漬 葉 | 4.0 |
| 31 | しそ 葉 生 | 3.9 |
| 32 | （かぼちゃ類） 西洋かぼちゃ 果実 生 | 3.9 |
| 33 | しそ 実 生 | 3.8 |
| 34 | すぐきな 葉 生 | 3.8 |
| 35 | すいぜんじな 葉 生 | 3.8 |
| 36 | （だいこん類） だいこん 葉 生 | 3.8 |
| 37 | （えんどう類） トウミョウ 芽ばえ 油いため | 3.7 |
| 38 | つくし 胞子茎 ゆで | 3.6 |
| 39 | つるにんじん 根 生 | 3.6 |
| 40 | バジル 葉 生 | 3.5 |
| 41 | よもぎ 葉 ゆで | 3.4 |
| 42 | （かぼちゃ類） 西洋かぼちゃ 果実 ゆで | 3.4 |
| 43 | ブロッコリー 花序 電子レンジ調理 | 3.4 |
| 44 | モロヘイヤ 茎葉 ゆで | 3.4 |
| 45 | かぶ 葉 ゆで | 3.3 |
| 46 | （えんどう類） トウミョウ 茎葉 生 | 3.3 |
| 47 | パセリ 葉 生 | 3.3 |
| 48 | （ふき類） ふきのとう 花序 生 | 3.2 |
| 49 | よもぎ 葉 生 | 3.2 |
| 50 | （えんどう類） トウミョウ 芽ばえ ゆで | 3.2 |
アミノ酸から直接算出した精密なたんぱく質量