日本食品標準成分表（八訂）増補2023年
文部科学省「日本食品標準成分表2020年版（八訂）増補2023年」をもとに、
2,538品目の食品栄養素をかんたんに調べられる無料サービスです。
ビタミンKが多い食品ランキング。血液凝固と骨密度維持に必須。納豆・ほうれん草・ブロッコリー・小松菜など緑色野菜に非常に多く含まれます。
| 順位 | 食品名 | μg / 100g | Fav | 比較 |
|---|---|---|---|---|
| 1 | 鶏卵 卵黄 乾燥卵黄 | 83 | ||
| 2 | 鶏卵 全卵 乾燥全卵 | 56 | ||
| 3 | 鶏卵 卵黄 生 | 39 | ||
| 4 | 鶏卵 卵黄 ゆで | 37 | ||
| 5 | 鶏卵 全卵 素揚げ | 35 | ||
| 6 | あひる卵 ピータン | 26 | ||
| 7 | うずら卵 水煮缶詰 | 21 | ||
| 8 | 鶏卵 全卵 いり | 21 | ||
| 9 | 鶏卵 全卵 目玉焼き | 19 | ||
| 10 | 鶏卵 全卵 水煮缶詰 | 16 | ||
| 11 | 鶏卵 卵黄 加糖卵黄 | 16 | ||
| 12 | うずら卵 全卵 生 | 15 | ||
| 13 | 鶏卵 全卵 ポーチドエッグ | 13 | ||
| 14 | 鶏卵 全卵 生 | 12 | ||
| 15 | 鶏卵 全卵 ゆで | 11 | ||
| 16 | 鶏卵 たまご焼 厚焼きたまご | (11) | ||
| 17 | 鶏卵 たまご焼 だし巻きたまご | (10) | ||
| 18 | 鶏卵 全卵 加糖全卵 | 8 | ||
| 19 | うこっけい卵 全卵 生 | 4 | ||
| 20 | 鶏卵 卵白 乾燥卵白 | 2 | ||
| 21 | 鶏卵 卵白 ゆで | 1 | ||
| 22 | 鶏卵 卵白 生 | 1 |
※ 数値は可食部100gあたり。Tr（微量）・-（未測定）の食品はランキング対象外です。
TOP10に多い食品群
1日の目安量：成人男女 150μg（食事摂取基準2020年版）
アミノ酸から直接算出した精密なたんぱく質量