日本食品標準成分表（八訂）増補2023年
文部科学省「日本食品標準成分表2020年版（八訂）増補2023年」をもとに、
2,538品目の食品栄養素をかんたんに調べられる無料サービスです。
ビタミンKが多い食品ランキング。血液凝固と骨密度維持に必須。納豆・ほうれん草・ブロッコリー・小松菜など緑色野菜に非常に多く含まれます。
| 順位 | 食品名 | μg / 100g | Fav | 比較 |
|---|---|---|---|---|
| 1 | （植物油脂類） 大豆油 | 210 | ||
| 2 | （植物油脂類） ぶどう油 | 190 | ||
| 3 | （植物油脂類） 調合油 | 170 | ||
| 4 | （植物油脂類） なたね油 | 120 | ||
| 5 | （マーガリン類） ファットスプレッド | 71 | ||
| 6 | （マーガリン類） マーガリン 家庭用 有塩 | 53 | ||
| 7 | （マーガリン類） マーガリン 業務用 無塩 | 53 | ||
| 8 | （マーガリン類） マーガリン 業務用 有塩 | 53 | ||
| 9 | （マーガリン類） マーガリン 家庭用 無塩 | 53 | ||
| 10 | （植物油脂類） オリーブ油 | 42 | ||
| 11 | （植物油脂類） 米ぬか油 | 36 | ||
| 12 | （バター類） 発酵バター 有塩バター | 30 | ||
| 13 | （植物油脂類） 綿実油 | 29 | ||
| 14 | （動物油脂類） 牛脂 | 26 | ||
| 15 | （バター類） 無発酵バター 食塩不使用バター | 24 | ||
| 16 | （バター類） 無発酵バター 有塩バター | 17 | ||
| 17 | （植物油脂類） あまに油 | 11 | ||
| 18 | （植物油脂類） ひまわり油 ハイリノール | 11 | ||
| 19 | （植物油脂類） ひまわり油 ミッドオレイック | 11 | ||
| 20 | （植物油脂類） ひまわり油 ハイオレイック | 11 | ||
| 21 | （植物油脂類） サフラワー油 ハイオレイック | 10 | ||
| 22 | （植物油脂類） サフラワー油 ハイリノール | 10 | ||
| 23 | （動物油脂類） ラード | 7 | ||
| 24 | （その他） ショートニング 業務用 フライ | 6 | ||
| 25 | （その他） ショートニング 家庭用 | 6 | ||
| 26 | （その他） ショートニング 業務用 製菓 | 6 | ||
| 27 | （動物油脂類） たらのあぶら | 5 | ||
| 28 | （植物油脂類） ごま油 | 5 | ||
| 29 | （植物油脂類） とうもろこし油 | 5 | ||
| 30 | （植物油脂類） えごま油 | 5 | ||
| 31 | （植物油脂類） 落花生油 | 4 | ||
| 32 | （植物油脂類） パーム油 | 4 |
※ 数値は可食部100gあたり。Tr（微量）・-（未測定）の食品はランキング対象外です。
TOP10に多い食品群
1日の目安量：成人男女 150μg（食事摂取基準2020年版）
アミノ酸から直接算出した精密なたんぱく質量