日本食品標準成分表（八訂）増補2023年
文部科学省「日本食品標準成分表2020年版（八訂）増補2023年」をもとに、
2,538品目の食品栄養素をかんたんに調べられる無料サービスです。
ビタミンKが多い食品ランキング。血液凝固と骨密度維持に必須。納豆・ほうれん草・ブロッコリー・小松菜など緑色野菜に非常に多く含まれます。
| 順位 | 食品名 | μg / 100g | Fav | 比較 |
|---|---|---|---|---|
| 1 | ＜鳥肉類＞ にわとり ［副品目］ 皮 もも 生 | 120 | ||
| 2 | ＜鳥肉類＞ にわとり ［副品目］ 皮 むね 生 | 110 | ||
| 3 | ＜鳥肉類＞ かも あひる 皮 生 | 70 | ||
| 4 | ＜鳥肉類＞ にわとり ［親・主品目］ 手羽 皮つき 生 | 70 |
※ 数値は可食部100gあたり。Tr（微量）・-（未測定）の食品はランキング対象外です。
TOP10に多い食品群
1日の目安量：成人男女 150μg（食事摂取基準2020年版）
| 5 | ＜鳥肉類＞ にわとり ［親・主品目］ もも 皮つき 生 | 62 |
| 6 | ＜鳥肉類＞ うずら 肉 皮つき 生 | 53 |
| 7 | ＜鳥肉類＞ にわとり ［副品目］ 心臓 生 | 51 |
| 8 | ＜鳥肉類＞ にわとり ［親・主品目］ むね 皮つき 生 | 50 |
| 9 | ＜鳥肉類＞ にわとり ［その他］ つくね | 47 |
| 10 | ＜鳥肉類＞ にわとり ［若どり・主品目］ もも 皮つき ゆで | 47 |
| 11 | ＜鳥肉類＞ にわとり ［若どり・主品目］ もも 皮つき から揚げ | 45 |
| 12 | ＜鳥肉類＞ にわとり ［若どり・主品目］ 手羽さき 皮つき 生 | 45 |
| 13 | ＜鳥肉類＞ にわとり ［若どり・主品目］ むね 皮つき 焼き | 44 |
| 14 | ＜鳥肉類＞ にわとり ［若どり・主品目］ 手羽 皮つき 生 | 42 |
| 15 | ＜鳥肉類＞ にわとり ［二次品目］ ひき肉 焼き | 41 |
| 16 | ＜鳥肉類＞ かも あひる 肉 皮つき 生 | 41 |
| 17 | ＜鳥肉類＞ にわとり ［若どり・主品目］ 手羽もと 皮つき 生 | 39 |
| 18 | ＜鳥肉類＞ にわとり ［親・主品目］ もも 皮なし 生 | 38 |
| 19 | ＜畜肉類＞ うし ［副生物］ 第四胃 ゆで | 35 |
| 20 | ＜鳥肉類＞ にわとり ［若どり・副品目］ ささみ フライ | 35 |
| 21 | ＜鳥肉類＞ にわとり ［若どり・主品目］ もも 皮つき 焼き | 34 |
| 22 | ＜鳥肉類＞ にわとり ［若どり・主品目］ もも 皮なし から揚げ | 33 |
| 23 | ＜鳥肉類＞ ほろほろちょう 肉 皮なし 生 | 32 |
| 24 | ＜畜肉類＞ ぶた ［大型種肉］ ヒレ 赤肉 とんかつ | 32 |
| 25 | ＜鳥肉類＞ にわとり ［若どり・主品目］ もも 皮なし 焼き | 29 |
| 26 | ＜鳥肉類＞ にわとり ［若どり・主品目］ むね 皮なし 焼き | 29 |
| 27 | ＜鳥肉類＞ にわとり ［若どり・主品目］ もも 皮つき 生 | 29 |
| 28 | ＜畜肉類＞ めんよう ［ラム］ ロース 脂身つき 焼き | 29 |
| 29 | ＜鳥肉類＞ にわとり ［副品目］ すなぎも 生 | 28 |
| 30 | ＜鳥肉類＞ にわとり ［その他］ チキンナゲット | 27 |
| 31 | ＜鳥肉類＞ にわとり ［二次品目］ ひき肉 生 | 26 |
| 32 | ＜鳥肉類＞ にわとり ［若どり・副品目］ ささみ ソテー | 26 |
| 33 | ＜畜肉類＞ ぶた ［副生物］ 大腸 ゆで | 26 |
| 34 | ＜鳥肉類＞ にわとり ［若どり・副品目］ ささみ 天ぷら | 25 |
| 35 | ＜鳥肉類＞ にわとり ［若どり・主品目］ もも 皮なし ゆで | 25 |
| 36 | ＜畜肉類＞ うし ［和牛肉］ もも 脂身 生 | 24 |
| 37 | ＜鳥肉類＞ にわとり ［若どり・主品目］ むね 皮つき 生 | 23 |
| 38 | ＜畜肉類＞ めんよう ［ラム］ もも 脂身つき 焼き | 23 |
| 39 | ＜畜肉類＞ うし ［乳用肥育牛肉］ もも 脂身 生 | 23 |
| 40 | ＜畜肉類＞ めんよう ［ラム］ かた 脂身つき 生 | 23 |
| 41 | ＜畜肉類＞ うし ［乳用肥育牛肉］ かた 脂身 生 | 23 |
| 42 | ＜鳥肉類＞ にわとり ［若どり・主品目］ もも 皮なし 生 | 23 |
| 43 | ＜畜肉類＞ うし ［和牛肉］ かた 脂身 生 | 23 |
| 44 | ＜畜肉類＞ めんよう ［マトン］ ロース 脂身つき 焼き | 22 |
| 45 | ＜畜肉類＞ めんよう ［ラム］ ロース 脂身つき 生 | 22 |
| 46 | ＜鳥肉類＞ かも あひる 肉 皮なし 生 | 22 |
| 47 | ＜鳥肉類＞ にわとり ［その他］ 焼き鳥缶詰 | 21 |
| 48 | ＜鳥肉類＞ かも あいがも 肉 皮つき 生 | 21 |
| 49 | ＜鳥肉類＞ にわとり ［親・主品目］ むね 皮なし 生 | 20 |
| 50 | ＜畜肉類＞ うし ［交雑牛肉］ もも 脂身 生 | 19 |
アミノ酸から直接算出した精密なたんぱく質量