日本食品標準成分表（八訂）増補2023年
文部科学省「日本食品標準成分表2020年版（八訂）増補2023年」をもとに、
2,538品目の食品栄養素をかんたんに調べられる無料サービスです。
ビタミンKが多い食品ランキング。血液凝固と骨密度維持に必須。納豆・ほうれん草・ブロッコリー・小松菜など緑色野菜に非常に多く含まれます。
| 順位 | 食品名 | μg / 100g | Fav | 比較 |
|---|---|---|---|---|
| 1 | あまのり ほしのり | 2600 | ||
| 2 | わかめ 乾燥わかめ 板わかめ | 1800 | ||
| 3 | いわのり 素干し | 1700 | ||
| 4 | わかめ カットわかめ 乾 | 1600 | ||
| 5 | まつも 素干し | 1100 | ||
| 6 | わかめ 乾燥わかめ 素干し | 890 | ||
| 7 | てんぐさ 素干し | 730 | ||
| 8 | あまのり 味付けのり | 650 | ||
| 9 | ひじき ほしひじき 鉄釜 乾 | 580 | ||
| 10 | ひじき ほしひじき ステンレス釜 乾 | 580 | ||
| 11 | ふのり 素干し | 430 | ||
| 12 | あまのり 焼きのり | 390 | ||
| 13 | すいぜんじのり 素干し 水戻し | 320 | ||
| 14 | （こんぶ類） つくだ煮 | 310 | ||
| 15 | （こんぶ類） みついしこんぶ 素干し | 270 | ||
| 16 | あらめ 蒸し干し | 260 | ||
| 17 | （こんぶ類） ながこんぶ 素干し | 240 | ||
| 18 | えごのり 素干し | 230 | ||
| 19 | （こんぶ類） がごめこんぶ 素干し | 170 | ||
| 20 | おごのり 塩蔵 塩抜き | 160 | ||
| 21 | （こんぶ類） 削り昆布 | 150 | ||
| 22 | わかめ 原藻 生 | 140 | ||
| 23 | わかめ 湯通し塩蔵わかめ 塩抜き 生 | 110 | ||
| 24 | （こんぶ類） りしりこんぶ 素干し | 110 | ||
| 25 | わかめ 乾燥わかめ 素干し 水戻し | 110 | ||
| 26 | （こんぶ類） えながおにこんぶ 素干し | 110 | ||
| 27 | （こんぶ類） まこんぶ 素干し 乾 | 110 | ||
| 28 | （こんぶ類） ほそめこんぶ 素干し | 96 | ||
| 29 | （こんぶ類） 刻み昆布 | 91 | ||
| 30 | （こんぶ類） 塩昆布 | 74 | ||
| 31 | わかめ 乾燥わかめ 素干し 水戻し 水煮 | 73 | ||
| 32 | わかめ 乾燥わかめ 灰干し 水戻し | 70 | ||
| 33 | わかめ 湯通し塩蔵わかめ 塩抜き ゆで | 50 | ||
| 34 | ひじき ほしひじき ステンレス釜 油いため | 43 | ||
| 35 | ひじき ほしひじき 鉄釜 油いため | 43 | ||
| 36 | わかめ めかぶわかめ 生 | 40 | ||
| 37 | ひじき ほしひじき ステンレス釜 ゆで | 40 | ||
| 38 | ひじき ほしひじき 鉄釜 ゆで | 40 | ||
| 39 | うみぶどう 生 | 35 | ||
| 40 | わかめ くきわかめ 湯通し塩蔵 塩抜き | 33 | ||
| 41 | （こんぶ類） まこんぶ 素干し 水煮 | 32 | ||
| 42 | とさかのり 青とさか 塩蔵 塩抜き | 26 | ||
| 43 | （もずく類） おきなわもずく 塩蔵 塩抜き | 18 | ||
| 44 | とさかのり 赤とさか 塩蔵 塩抜き | 17 | ||
| 45 | むかでのり 塩蔵 塩抜き | 16 | ||
| 46 | （もずく類） もずく 塩蔵 塩抜き | 14 | ||
| 47 | ひとえぐさ 素干し | 14 | ||
| 48 | ひとえぐさ つくだ煮 | 12 | ||
| 49 | あおさ 素干し | 5 | ||
| 50 | かわのり 素干し | 4 |
※ 数値は可食部100gあたり。Tr（微量）・-（未測定）の食品はランキング対象外です。
TOP10に多い食品群
1日の目安量：成人男女 150μg（食事摂取基準2020年版）
アミノ酸から直接算出した精密なたんぱく質量