日本食品標準成分表（八訂）増補2023年
文部科学省「日本食品標準成分表2020年版（八訂）増補2023年」をもとに、
2,538品目の食品栄養素をかんたんに調べられる無料サービスです。
ビタミンKが多い食品ランキング。血液凝固と骨密度維持に必須。納豆・ほうれん草・ブロッコリー・小松菜など緑色野菜に非常に多く含まれます。
| 順位 | 食品名 | μg / 100g | Fav | 比較 |
|---|---|---|---|---|
| 1 | パセリ 葉 生 | 850 | ||
| 2 | しそ 葉 生 | 690 | ||
| 3 | モロヘイヤ 茎葉 生 | 640 | ||
| 4 | ほうれんそう 葉 通年平均 油いため | 510 | ||
| 5 | ちぢみゆきな 葉 ゆで | 500 | ||
| 6 | あしたば 茎葉 生 | 500 | ||
| 7 | ほうれんそう 葉 冷凍 ゆで | 480 | ||
| 8 | しゅんぎく 葉 ゆで | 460 | ||
| 9 | モロヘイヤ 茎葉 ゆで | 450 | ||
| 10 | よめな 葉 生 | 440 | ||
| 11 | バジル 葉 生 | 440 | ||
| 12 | ちぢみゆきな 葉 生 | 390 | ||
| 13 | よもぎ 葉 ゆで | 380 | ||
| 14 | ブロッコリー 花序 焼き | 380 | ||
| 15 | あしたば 茎葉 ゆで | 380 | ||
| 16 | かぶ 葉 ゆで | 370 | ||
| 17 | ほうれんそう 葉 冷凍 油いため | 370 | ||
| 18 | めたで 芽ばえ 生 | 360 | ||
| 19 | おかひじき 茎葉 ゆで | 360 | ||
| 20 | かぶ 漬物 塩漬 葉 | 360 | ||
| 21 | つるむらさき 茎葉 生 | 350 | ||
| 22 | つるむらさき 茎葉 ゆで | 350 | ||
| 23 | かぶ 葉 生 | 340 | ||
| 24 | よもぎ 葉 生 | 340 | ||
| 25 | （だいこん類） だいこん 葉 ゆで | 340 | ||
| 26 | おおさかしろな 塩漬 | 340 | ||
| 27 | なずな 葉 生 | 330 | ||
| 28 | （にら類） にら 葉 ゆで | 330 | ||
| 29 | ほうれんそう 葉 夏採り ゆで | 320 | ||
| 30 | ぎょうじゃにんにく 葉 生 | 320 | ||
| 31 | ほうれんそう 葉 通年平均 ゆで | 320 | ||
| 32 | ほうれんそう 葉 冬採り ゆで | 320 | ||
| 33 | こまつな 葉 ゆで | 320 | ||
| 34 | おかひじき 茎葉 生 | 310 | ||
| 35 | つるな 茎葉 生 | 310 | ||
| 36 | ほうれんそう 葉 冷凍 | 300 | ||
| 37 | （えんどう類） トウミョウ 芽ばえ 油いため | 300 | ||
| 38 | たかな たかな漬 | 300 | ||
| 39 | （えんどう類） トウミョウ 芽ばえ ゆで | 300 | ||
| 40 | （えんどう類） トウミョウ 茎葉 生 | 280 | ||
| 41 | すぐきな 葉 生 | 280 | ||
| 42 | ほうれんそう 葉 冬採り 生 | 270 | ||
| 43 | （たいさい類） つまみな 葉 生 | 270 | ||
| 44 | ブロッコリー 花序 油いため | 270 | ||
| 45 | ほうれんそう 葉 通年平均 生 | 270 | ||
| 46 | すぐきな すぐき漬 | 270 | ||
| 47 | （だいこん類） だいこん 葉 生 | 270 | ||
| 48 | （なばな類） 洋種なばな 茎葉 ゆで | 270 | ||
| 49 | からしな 塩漬 | 270 | ||
| 50 | すいぜんじな 葉 生 | 270 |
※ 数値は可食部100gあたり。Tr（微量）・-（未測定）の食品はランキング対象外です。
TOP10に多い食品群
1日の目安量：成人男女 150μg（食事摂取基準2020年版）
アミノ酸から直接算出した精密なたんぱく質量