日本食品標準成分表（八訂）増補2023年
文部科学省「日本食品標準成分表2020年版（八訂）増補2023年」をもとに、
2,538品目の食品栄養素をかんたんに調べられる無料サービスです。
食品中のナイアシンとトリプトファン由来のナイアシンを合算した実効値（mgNE）。
| 順位 | 食品名 | mg / 100g | Fav | 比較 |
|---|---|---|---|---|
| 1 | 鶏卵 卵白 乾燥卵白 | (23.0) | ||
| 2 | 鶏卵 全卵 乾燥全卵 | (12.0) | ||
| 3 | 鶏卵 卵黄 乾燥卵黄 | (6.5) | ||
| 4 | 鶏卵 卵黄 生 | 3.8 | ||
| 5 | 鶏卵 卵黄 ゆで | 3.7 | ||
| 6 | 鶏卵 全卵 目玉焼き | 3.7 | ||
| 7 | 鶏卵 全卵 素揚げ | 3.6 | ||
| 8 | 鶏卵 全卵 いり | 3.5 | ||
| 9 | 鶏卵 全卵 ゆで | (3.3) | ||
| 10 | 鶏卵 全卵 生 | (3.2) | ||
| 11 | うずら卵 全卵 生 | 3.2 | ||
| 12 | 鶏卵 全卵 ポーチドエッグ | (3.0) | ||
| 13 | 鶏卵 卵白 ゆで | 3.0 | ||
| 14 | 鶏卵 卵白 生 | 2.9 | ||
| 15 | うこっけい卵 全卵 生 | (2.8) | ||
| 16 | うずら卵 水煮缶詰 | (2.7) | ||
| 17 | 鶏卵 卵黄 加糖卵黄 | (2.6) | ||
| 18 | 鶏卵 全卵 水煮缶詰 | (2.6) | ||
| 19 | あひる卵 ピータン | 2.4 | ||
| 20 | 鶏卵 全卵 加糖全卵 | (2.4) | ||
| 21 | 鶏卵 たまご焼 だし巻きたまご | (2.2) | ||
| 22 | 鶏卵 たまご焼 厚焼きたまご | (2.1) | ||
| 23 | 鶏卵 たまご豆腐 | (1.6) |
※ 数値は可食部100gあたり。Tr（微量）・-（未測定）の食品はランキング対象外です。
TOP10に多い食品群
1日の推奨量：成人男性 15mgNE / 成人女性 11〜12mgNE（食事摂取基準2020年版）
アミノ酸から直接算出した精密なたんぱく質量