日本食品標準成分表（八訂）増補2023年
文部科学省「日本食品標準成分表2020年版（八訂）増補2023年」をもとに、
2,538品目の食品栄養素をかんたんに調べられる無料サービスです。
食品中のナイアシンとトリプトファン由来のナイアシンを合算した実効値（mgNE）。
| 順位 | 食品名 | mg / 100g | Fav | 比較 |
|---|---|---|---|---|
| 1 | こめ ［その他］ 米ぬか | 38.0 | ||
| 2 | こむぎ ［その他］ 小麦たんぱく 粉末状 | 17.0 | ||
| 3 | おおむぎ 麦こがし | (11.0) | ||
| 4 | そば そば粉 表層粉 | (11.0) | ||
| 5 | こむぎ ［その他］ 小麦はいが | 10 | ||
| 6 | こむぎ ［ふ類］ 焼きふ 釜焼きふ | 9.0 | ||
| 7 | こむぎ ［玄穀］ 国産 普通 | 8.9 | ||
| 8 | こめ ［陸稲穀粒］ 玄米 | (8.8) | ||
| 9 | こむぎ ［ふ類］ 焼きふ 車ふ | (8.7) | ||
| 10 | こむぎ ［小麦粉］ 強力粉 全粒粉 | (8.5) | ||
| 11 | こむぎ ［ふ類］ 焼きふ 板ふ | (8.5) | ||
| 12 | こめ ［水稲穀粒］ 黒米 | 8.2 | ||
| 13 | こめ ［水稲穀粒］ 玄米 | 8.0 | ||
| 14 | こむぎ ［玄穀］ 輸入 硬質 | 8.0 | ||
| 15 | もろこし 玄穀 | (8.0) | ||
| 16 | そば そば粉 全層粉 | 7.7 | ||
| 17 | こむぎ ［その他］ 小麦たんぱく ペースト状 | (7.2) | ||
| 18 | こめ ［陸稲穀粒］ 半つき米 | (7.2) | ||
| 19 | こめ ［水稲穀粒］ 赤米 | 6.9 | ||
| 20 | そば そば米 | (6.9) | ||
| 21 | そば そば粉 中層粉 | (6.8) | ||
| 22 | こむぎ ［玄穀］ 輸入 軟質 | 6.7 | ||
| 23 | こめ ［水稲穀粒］ 発芽玄米 | 6.4 | ||
| 24 | あわ 精白粒 | 6.4 | ||
| 25 | おおむぎ 大麦めん 乾 | (6.3) | ||
| 26 | きび 精白粒 | 6.2 | ||
| 27 | そば 干しそば 乾 | 6.1 | ||
| 28 | こめ ［うるち米製品］ 玄米粉 | 6.1 | ||
| 29 | おおむぎ 七分つき押麦 | (5.8) | ||
| 30 | こめ ［陸稲穀粒］ 七分つき米 | (5.6) | ||
| 31 | こむぎ ［ふ類］ 油ふ | 5.6 | ||
| 32 | そば そば 生 | 5.4 | ||
| 33 | こめ ［水稲穀粒］ 半つき米 | (5.1) | ||
| 34 | もろこし 精白粒 | (5.0) | ||
| 35 | おおむぎ 押麦 乾 | 5.0 | ||
| 36 | こむぎ ［マカロニ・スパゲッティ類］ マカロニ・スパゲッティ 乾 | 4.9 | ||
| 37 | こむぎ ［その他］ 小麦たんぱく 粒状 | (4.8) | ||
| 38 | えんばく オートミール | 4.5 | ||
| 39 | こむぎ ［その他］ パン粉 乾燥 | (4.5) | ||
| 40 | そば そば 半生そば | (4.5) | ||
| 41 | こめ ［水稲穀粒］ はいが精米 | 4.2 | ||
| 42 | ライむぎ 全粒粉 | 4.2 | ||
| 43 | キヌア 玄穀 | 4.0 | ||
| 44 | おおむぎ 米粒麦 | (4.0) | ||
| 45 | こめ ［陸稲めし］ 玄米 | (3.9) | ||
| 46 | アマランサス 玄穀 | (3.8) | ||
| 47 | そば そば粉 内層粉 | (3.8) | ||
| 48 | こむぎ ［パン類］ 全粒粉パン | 3.7 | ||
| 49 | こむぎ ［パン類］ ベーグル | 3.7 | ||
| 50 | こめ ［水稲めし］ 黒米 | 3.6 |
※ 数値は可食部100gあたり。Tr（微量）・-（未測定）の食品はランキング対象外です。
TOP10に多い食品群
1日の推奨量：成人男性 15mgNE / 成人女性 11〜12mgNE（食事摂取基準2020年版）
アミノ酸から直接算出した精密なたんぱく質量