日本食品標準成分表（八訂）増補2023年
文部科学省「日本食品標準成分表2020年版（八訂）増補2023年」をもとに、
2,538品目の食品栄養素をかんたんに調べられる無料サービスです。
アミノ酸組成から直接算出したたんぱく質量。一般的なたんぱく質値より精度の高い指標です。
| 順位 | 食品名 | g / 100g | Fav | 比較 |
|---|---|---|---|---|
| 1 | ＜牛乳及び乳製品＞ （その他） カゼイン | 83.4 | ||
| 2 | ＜牛乳及び乳製品＞ （チーズ類） ナチュラルチーズ パルメザン | (41.1) | ||
| 3 | ＜牛乳及び乳製品＞ （粉乳類） 脱脂粉乳 | 30.6 | ||
| 4 | ＜牛乳及び乳製品＞ （チーズ類） ナチュラルチーズ エダム | (29.4) |
※ 数値は可食部100gあたり。Tr（微量）・-（未測定）の食品はランキング対象外です。
TOP10に多い食品群
参考値：通常のたんぱく質推奨量と同様（成人男性 65g / 成人女性 50g）に準じて活用できます
| 5 | ＜牛乳及び乳製品＞ （チーズ類） ナチュラルチーズ エメンタール | (27.2) |
| 6 | ＜牛乳及び乳製品＞ （チーズ類） ナチュラルチーズ ゴーダ | (26.3) |
| 7 | ＜牛乳及び乳製品＞ （チーズ類） ナチュラルチーズ チェダー | 23.9 |
| 8 | ＜牛乳及び乳製品＞ （粉乳類） 全粉乳 | (22.9) |
| 9 | ＜牛乳及び乳製品＞ （チーズ類） プロセスチーズ | 21.6 |
| 10 | ＜牛乳及び乳製品＞ （チーズ類） ナチュラルチーズ やぎ | 18.5 |
| 11 | ＜牛乳及び乳製品＞ （チーズ類） ナチュラルチーズ カマンベール | 17.7 |
| 12 | ＜牛乳及び乳製品＞ （チーズ類） ナチュラルチーズ ブルー | (17.5) |
| 13 | ＜牛乳及び乳製品＞ （チーズ類） ナチュラルチーズ カテージ | 13.2 |
| 14 | ＜牛乳及び乳製品＞ （粉乳類） 乳児用調製粉乳 | 10.8 |
| 15 | ＜牛乳及び乳製品＞ （その他） チーズホエーパウダー | 10.3 |
| 16 | ＜牛乳及び乳製品＞ （チーズ類） ナチュラルチーズ クリーム | 7.6 |
| 17 | ＜牛乳及び乳製品＞ （練乳類） 加糖練乳 | 7.0 |
| 18 | ＜牛乳及び乳製品＞ （クリーム類） コーヒーホワイトナー 粉末状 乳脂肪 | (6.5) |
| 19 | ＜牛乳及び乳製品＞ （練乳類） 無糖練乳 | (6.2) |
| 20 | ＜牛乳及び乳製品＞ （クリーム類） ホイップクリーム 植物性脂肪 | (5.5) |
| 21 | ＜牛乳及び乳製品＞ （クリーム類） コーヒーホワイトナー 液状 乳脂肪 | 4.8 |
| 22 | ＜牛乳及び乳製品＞ （クリーム類） コーヒーホワイトナー 液状 乳脂肪・植物性脂肪 | (4.2) |
| 23 | ＜牛乳及び乳製品＞ （チーズ類） ナチュラルチーズ マスカルポーネ | 4.1 |
| 24 | ＜牛乳及び乳製品＞ （発酵乳・乳酸菌飲料） ヨーグルト 脱脂加糖 | 4.0 |
| 25 | ＜牛乳及び乳製品＞ （クリーム類） クリーム 乳脂肪・植物性脂肪 | (3.9) |
| 26 | ＜牛乳及び乳製品＞ （発酵乳・乳酸菌飲料） ヨーグルト 無脂肪無糖 | 3.8 |
| 27 | ＜牛乳及び乳製品＞ （クリーム類） コーヒーホワイトナー 液状 植物性脂肪 | (3.8) |
| 28 | ＜牛乳及び乳製品＞ （クリーム類） ホイップクリーム 乳脂肪・植物性脂肪 | (3.5) |
| 29 | ＜牛乳及び乳製品＞ （液状乳類） 生乳 ジャージー種 | 3.5 |
| 30 | ＜牛乳及び乳製品＞ （アイスクリーム類） アイスクリーム 普通脂肪 | 3.5 |
| 31 | ＜牛乳及び乳製品＞ （液状乳類） 加工乳 低脂肪 | 3.4 |
| 32 | ＜牛乳及び乳製品＞ （アイスクリーム類） ソフトクリーム | (3.4) |
| 33 | ＜牛乳及び乳製品＞ （発酵乳・乳酸菌飲料） ヨーグルト 低脂肪無糖 | 3.4 |
| 34 | ＜牛乳及び乳製品＞ （発酵乳・乳酸菌飲料） ヨーグルト 全脂無糖 | 3.3 |
| 35 | ＜牛乳及び乳製品＞ （アイスクリーム類） アイスクリーム 高脂肪 | 3.1 |
| 36 | ＜牛乳及び乳製品＞ （液状乳類） 脱脂乳 | 3.1 |
| 37 | ＜牛乳及び乳製品＞ （液状乳類） 加工乳 濃厚 | 3.0 |
| 38 | ＜牛乳及び乳製品＞ （アイスクリーム類） アイスミルク | (3.0) |
| 39 | ＜牛乳及び乳製品＞ （液状乳類） 普通牛乳 | 3.0 |
| 40 | ＜牛乳及び乳製品＞ （液状乳類） 生乳 ホルスタイン種 | 2.8 |
| 41 | ＜牛乳及び乳製品＞ （アイスクリーム類） ラクトアイス 普通脂肪 | 2.7 |
| 42 | ＜その他＞ やぎ乳 | (2.6) |
| 43 | ＜牛乳及び乳製品＞ （発酵乳・乳酸菌飲料） ヨーグルト ドリンクタイプ 加糖 | 2.6 |
| 44 | ＜牛乳及び乳製品＞ （液状乳類） 乳飲料 コーヒー | 1.9 |
| 45 | ＜牛乳及び乳製品＞ （クリーム類） コーヒーホワイトナー 粉末状 植物性脂肪 | (1.8) |
| 46 | ＜牛乳及び乳製品＞ （アイスクリーム類） ラクトアイス 低脂肪 | (1.6) |
| 47 | ＜牛乳及び乳製品＞ （クリーム類） クリーム 乳脂肪 | 1.6 |
| 48 | ＜牛乳及び乳製品＞ （クリーム類） ホイップクリーム 乳脂肪 | (1.5) |
| 49 | ＜牛乳及び乳製品＞ （発酵乳・乳酸菌飲料） 乳酸菌飲料 殺菌乳製品 | 1.3 |
| 50 | ＜牛乳及び乳製品＞ （クリーム類） クリーム 植物性脂肪 | 1.1 |