日本食品標準成分表（八訂）増補2023年
文部科学省「日本食品標準成分表2020年版（八訂）増補2023年」をもとに、
2,538品目の食品栄養素をかんたんに調べられる無料サービスです。
アミノ酸組成から直接算出したたんぱく質量。一般的なたんぱく質値より精度の高い指標です。
| 順位 | 食品名 | g / 100g | Fav | 比較 |
|---|---|---|---|---|
| 1 | あまのり 焼きのり | 32.0 | ||
| 2 | あまのり 味付けのり | 31.5 | ||
| 3 | あまのり ほしのり | 30.7 | ||
| 4 | かわのり 素干し | (29.7) | ||
| 5 | いわのり 素干し | 26.8 | ||
| 6 | まつも 素干し | (23.5) | ||
| 7 | あおのり 素干し | 21.4 | ||
| 8 | あおさ 素干し | 16.9 | ||
| 9 | わかめ カットわかめ 乾 | 14.0 | ||
| 10 | わかめ 乾燥わかめ 板わかめ | (13.0) | ||
| 11 | わかめ 乾燥わかめ 素干し | (11.2) | ||
| 12 | ひとえぐさ つくだ煮 | 11.2 | ||
| 13 | ふのり 素干し | (10.7) | ||
| 14 | あらめ 蒸し干し | 9.8 | ||
| 15 | （こんぶ類） えながおにこんぶ 素干し | (8.8) | ||
| 16 | ひじき ほしひじき ステンレス釜 乾 | 7.4 | ||
| 17 | （こんぶ類） ながこんぶ 素干し | (6.7) | ||
| 18 | （こんぶ類） りしりこんぶ 素干し | (6.4) | ||
| 19 | （こんぶ類） がごめこんぶ 素干し | (6.3) | ||
| 20 | （こんぶ類） みついしこんぶ 素干し | (6.2) | ||
| 21 | （こんぶ類） ほそめこんぶ 素干し | (5.5) | ||
| 22 | （こんぶ類） 削り昆布 | (5.2) | ||
| 23 | （こんぶ類） まこんぶ 素干し 乾 | 5.1 | ||
| 24 | （こんぶ類） つくだ煮 | 4.7 | ||
| 25 | （こんぶ類） 刻み昆布 | (4.3) | ||
| 26 | わかめ 原藻 生 | (1.4) | ||
| 27 | わかめ 湯通し塩蔵わかめ 塩抜き 生 | 1.3 | ||
| 28 | わかめ 乾燥わかめ 素干し 水戻し | (1.3) | ||
| 29 | わかめ カットわかめ 水煮 （沸騰水で短時間加熱したもの） | (1.0) | ||
| 30 | てんぐさ 角寒天 | (1.0) | ||
| 31 | （こんぶ類） まこんぶ 素干し 水煮 | 1.0 | ||
| 32 | わかめ 乾燥わかめ 灰干し 水戻し | (0.9) | ||
| 33 | わかめ 乾燥わかめ 素干し 水戻し 水煮 | (0.8) | ||
| 34 | わかめ くきわかめ 湯通し塩蔵 塩抜き | (0.8) | ||
| 35 | わかめ めかぶわかめ 生 | 0.7 | ||
| 36 | ひじき ほしひじき ステンレス釜 油いため | 0.6 | ||
| 37 | ひじき ほしひじき ステンレス釜 ゆで | 0.5 | ||
| 38 | わかめ 湯通し塩蔵わかめ 塩抜き ゆで | 0.5 | ||
| 39 | （もずく類） もずく 塩蔵 塩抜き | 0.2 | ||
| 40 | （もずく類） おきなわもずく 塩蔵 塩抜き | 0.2 | ||
| 41 | てんぐさ 粉寒天 | 0.1 | ||
| 42 | てんぐさ ところてん | (0.1) |
※ 数値は可食部100gあたり。Tr（微量）・-（未測定）の食品はランキング対象外です。
TOP10に多い食品群
参考値：通常のたんぱく質推奨量と同様（成人男性 65g / 成人女性 50g）に準じて活用できます