日本食品標準成分表（八訂）増補2023年
文部科学省「日本食品標準成分表2020年版（八訂）増補2023年」をもとに、
2,538品目の食品栄養素をかんたんに調べられる無料サービスです。
糖新生・脂肪酸合成・アミノ酸代謝に関わるビオチン（ビタミンB7）。髪・爪・皮膚の健康に関与。
| 順位 | 食品名 | μg / 100g | Fav | 比較 |
|---|---|---|---|---|
| 1 | らっかせい 大粒種 いり | 110.0 | ||
| 2 | らっかせい バターピーナッツ | 96.0 | ||
| 3 | らっかせい 大粒種 乾 | 92.0 | ||
| 4 | らっかせい 小粒種 乾 | 92.0 | ||
| 5 | ヘーゼルナッツ フライ 味付け | 82.0 | ||
| 6 | ひまわり フライ 味付け | 80.1 | ||
| 7 | らっかせい ピーナッツバター | 79.0 | ||
| 8 | アーモンド フライ 味付け | 60.0 | ||
| 9 | けし 乾 | 47.0 | ||
| 10 | えごま 乾 | 35.0 | ||
| 11 | あまに いり | 33.0 | ||
| 12 | あさ 乾 | 28.0 | ||
| 13 | はす 成熟 乾 | 27.0 | ||
| 14 | チアシード 乾 | 24.0 | ||
| 15 | カシューナッツ フライ 味付け | 19.0 | ||
| 16 | ごま いり | 15.0 | ||
| 17 | ごま ねり | 13.0 | ||
| 18 | かぼちゃ いり 味付け | 13.0 | ||
| 19 | ごま 乾 | 12.0 | ||
| 20 | ごま むき | 11.0 | ||
| 21 | （ひし類） ひし 生 | 11.0 | ||
| 22 | すいか いり 味付け | 9.1 | ||
| 23 | （ひし類） とうびし 生 | 8.7 | ||
| 24 | （ひし類） とうびし ゆで | 7.3 | ||
| 25 | マカダミアナッツ いり 味付け | 6.5 | ||
| 26 | ぎんなん 生 | 6.2 | ||
| 27 | （くり類） 中国ぐり 甘ぐり | 6.0 | ||
| 28 | （くり類） 日本ぐり 生 | 3.9 | ||
| 29 | ぎんなん ゆで | 2.8 |
※ 数値は可食部100gあたり。Tr（微量）・-（未測定）の食品はランキング対象外です。
TOP10に多い食品群
1日の目安量：成人男女 50μg（食事摂取基準2020年版）
アミノ酸から直接算出した精密なたんぱく質量