日本食品標準成分表（八訂）増補2023年
文部科学省「日本食品標準成分表2020年版（八訂）増補2023年」をもとに、
2,538品目の食品栄養素をかんたんに調べられる無料サービスです。
骨の形成・酵素活性化・抗酸化に関わるマンガン。穀類・豆類・ナッツに多く含まれます。
| 順位 | 食品名 | mg / 100g | Fav | 比較 |
|---|---|---|---|---|
| 1 | ＜その他＞ いなご つくだ煮 | 1.21 | ||
| 2 | ＜その他＞ はち はちの子缶詰 | 0.76 | ||
| 3 | ＜鳥肉類＞ にわとり ［副品目］ 肝臓 生 | 0.33 | ||
| 4 | ＜畜肉類＞ ぶた ［その他］ スモークレバー | 0.30 |
※ 数値は可食部100gあたり。Tr（微量）・-（未測定）の食品はランキング対象外です。
TOP10に多い食品群
1日の目安量：成人男性 4.0mg / 成人女性 3.5mg（食事摂取基準2020年版）
| 5 | ＜畜肉類＞ ぶた ［その他］ レバーペースト | 0.26 |
| 6 | ＜鳥肉類＞ にわとり ［その他］ つくね | 0.21 |
| 7 | ＜畜肉類＞ ぶた ［ハム類］ ロースハム フライ | 0.19 |
| 8 | ＜鳥肉類＞ にわとり ［若どり・主品目］ もも 皮なし から揚げ | 0.18 |
| 9 | ＜鳥肉類＞ にわとり ［若どり・主品目］ もも 皮つき から揚げ | 0.17 |
| 10 | ＜畜肉類＞ ぶた ［ソーセージ類］ レバーソーセージ | 0.16 |
| 11 | ＜畜肉類＞ ぶた ［大型種肉］ ヒレ 赤肉 とんかつ | 0.15 |
| 12 | ＜鳥肉類＞ にわとり ［その他］ チキンナゲット | 0.13 |
| 13 | ＜畜肉類＞ うし ［加工品］ ビーフジャーキー | 0.13 |
| 14 | ＜畜肉類＞ ぶた ［ソーセージ類］ 混合ソーセージ | 0.12 |
| 15 | ＜畜肉類＞ ぶた ［大型種肉］ ロース 脂身つき とんかつ | 0.12 |
| 16 | ＜鳥肉類＞ すずめ 肉 骨・皮つき 生 | 0.12 |
| 17 | ＜畜肉類＞ うし ［副生物］ 小腸 生 | 0.10 |
| 18 | ＜畜肉類＞ ぶた ［ソーセージ類］ ドライソーセージ | 0.10 |
| 19 | ＜畜肉類＞ うし ［加工品］ 味付け缶詰 | 0.09 |
| 20 | ＜鳥肉類＞ にわとり ［若どり・副品目］ ささみ フライ | 0.08 |
| 21 | ＜畜肉類＞ ぶた ［ソーセージ類］ セミドライソーセージ | 0.08 |
| 22 | ＜畜肉類＞ うし ［副生物］ 第二胃 ゆで | 0.07 |
| 23 | ＜畜肉類＞ うし ［副生物］ 第四胃 ゆで | 0.07 |
| 24 | ＜畜肉類＞ うし ［副生物］ 第三胃 生 | 0.07 |
| 25 | ＜鳥肉類＞ にわとり ［その他］ 焼き鳥缶詰 | 0.07 |
| 26 | ＜畜肉類＞ ぶた ［ソーセージ類］ 生ソーセージ | 0.06 |
| 27 | ＜畜肉類＞ ぶた ［ソーセージ類］ リオナソーセージ | 0.06 |
| 28 | ＜鳥肉類＞ にわとり ［若どり・副品目］ ささみ 天ぷら | 0.06 |
| 29 | ＜畜肉類＞ ぶた ［ソーセージ類］ フランクフルトソーセージ | 0.05 |
| 30 | ＜畜肉類＞ うし ［副生物］ 大腸 生 | 0.05 |
| 31 | ＜鳥肉類＞ がちょう フォアグラ ゆで | 0.05 |
| 32 | ＜畜肉類＞ ぶた ［ソーセージ類］ ボロニアソーセージ | 0.05 |
| 33 | ＜畜肉類＞ ぶた ［ソーセージ類］ ウインナーソーセージ フライ | 0.05 |
| 34 | ＜畜肉類＞ ぶた ［副生物］ 胃 ゆで | 0.05 |
| 35 | ＜畜肉類＞ うし ［加工品］ コンビーフ缶詰 | 0.04 |
| 36 | ＜畜肉類＞ ぶた ［その他］ 焼き豚 | 0.04 |
| 37 | ＜鳥肉類＞ はと 肉 皮なし 生 | 0.04 |
| 38 | ＜畜肉類＞ うし ［副生物］ 直腸 生 | 0.04 |
| 39 | ＜畜肉類＞ ぶた ［副生物］ 小腸 ゆで | 0.04 |
| 40 | ＜畜肉類＞ めんよう 混合プレスハム | 0.04 |
| 41 | ＜畜肉類＞ ぶた ［ハム類］ 生ハム 長期熟成 | 0.03 |
| 42 | ＜畜肉類＞ ぶた ［ソーセージ類］ ウインナーソーセージ ウインナーソーセージ | 0.03 |
| 43 | ＜畜肉類＞ ぶた ［ひき肉］ 焼き | 0.03 |
| 44 | ＜畜肉類＞ ぶた ［プレスハム類］ プレスハム | 0.03 |
| 45 | ＜畜肉類＞ ぶた ［プレスハム類］ チョップドハム | 0.03 |
| 46 | ＜鳥肉類＞ きじ 肉 皮なし 生 | 0.03 |
| 47 | ＜畜肉類＞ うし ［副生物］ 第一胃 ゆで | 0.03 |
| 48 | ＜畜肉類＞ ぶた ［その他］ ゼラチン | 0.03 |
| 49 | ＜畜肉類＞ ぶた ［ソーセージ類］ ウインナーソーセージ 焼き | 0.03 |
| 50 | ＜鳥肉類＞ かも まがも 肉 皮なし 生 | 0.03 |
アミノ酸から直接算出した精密なたんぱく質量