コレステロールが多い食品 TOP50（油脂類）

コレステロールを多く含む食品一覧。脂質異常症の方は摂取量の把握が重要です。

このランキングについて：文部科学省「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」収録の2,538品目を対象に、可食部100gあたりのコレステロールが多い食品が多い順に並べています。 Tr（微量）・-（未測定）の食品はランキング対象外です。食品名をクリックすると52栄養素の詳細データを確認できます。

▲ 多い順 ▽ 少ない順

食品群で絞り込み

順位	食品名	食品群	mg / 100g
1	（動物油脂類）　たらのあぶら	油脂類	310
2	（バター類）　発酵バター　有塩バター	油脂類	230
3	（バター類）　無発酵バター　食塩不使用バター	油脂類	220
4	（バター類）　無発酵バター　有塩バター	油脂類	210
5	（動物油脂類）　牛脂	油脂類	100
6	（動物油脂類）　ラード	油脂類	100
7	（マーガリン類）　マーガリン　家庭用　有塩	油脂類	5
8	（マーガリン類）　マーガリン　業務用　有塩	油脂類	5
9	（マーガリン類）　マーガリン　業務用　無塩	油脂類	5
10	（マーガリン類）　マーガリン　家庭用　無塩	油脂類	5
11	（その他）　ショートニング　業務用　製菓	油脂類	4
12	（その他）　ショートニング　家庭用	油脂類	4
13	（その他）　ショートニング　業務用　フライ	油脂類	4
14	（マーガリン類）　ファットスプレッド	油脂類	4
15	（植物油脂類）　あまに油	油脂類	2
16	（植物油脂類）　調合油	油脂類	2
17	（植物油脂類）　なたね油	油脂類	2
18	（植物油脂類）　パーム油	油脂類	1
19	（植物油脂類）　やし油	油脂類	1
20	（植物油脂類）　大豆油	油脂類	1
21	（植物油脂類）　パーム核油	油脂類	1
22	（植物油脂類）　えごま油	油脂類	0
23	（植物油脂類）　綿実油	油脂類	0
24	（植物油脂類）　米ぬか油	油脂類	0
25	（植物油脂類）　ひまわり油　ハイオレイック	油脂類	0
26	（植物油脂類）　オリーブ油	油脂類	0
27	（植物油脂類）　サフラワー油　ハイオレイック	油脂類	0
28	（植物油脂類）　サフラワー油　ハイリノール	油脂類	0
29	（植物油脂類）　とうもろこし油	油脂類	0
30	（植物油脂類）　ごま油	油脂類	0
31	（植物油脂類）　ぶどう油	油脂類	0
32	（植物油脂類）　ひまわり油　ハイリノール	油脂類	0
33	（植物油脂類）　落花生油	油脂類	0
34	（植物油脂類）　ひまわり油　ミッドオレイック	油脂類	0

※ 数値は可食部100gあたり。Tr（微量）・-（未測定）の食品はランキング対象外です。

上位の食品を横並び比較する

カロリー・たんぱく質・脂質・ビタミン・ミネラルなど52栄養素を一覧で比較できます。

TOP3を比較する →TOP5を比較する →

TOP10に多い食品群

油脂類 →

コレステロールが多い食品について

目標量の設定なし（食事摂取基準2020年版）。脂質異常症の方は200mg/日未満を目安に

✓コレステロールは細胞膜・ホルモン・胆汁酸の材料として必須の物質です。食事からの摂取は体内合成量に比べて少なく、健康な人への上限設定は撤廃されています。
✓卵・肉の内臓・魚卵に多く含まれます。LDLコレステロールへの影響は飽和脂肪酸の摂取量の方が大きいことが分かっています。
✓脂質異常症や家族性高コレステロール血症の方は医師・管理栄養士の指導のもと食事管理を行いましょう。

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エネルギー・水分

カロリー

水分

たんぱく質

たんぱく質

アミノ酸組成によるたんぱく質

脂質

脂質

脂肪酸（トリアシルグリセロール当量）

炭水化物

炭水化物

利用可能炭水化物（単糖当量）

利用可能炭水化物（質量計）

有機酸・灰分

有機酸

灰分

ミネラル

ナトリウム

カリウム

カルシウム

ビタミンA・カロテン

ビタミンA（レチノール活性当量）

レチノール

β-カロテン当量

ビタミンD・E・K

ビタミンD

ビタミンE（α-トコフェロール）

β-トコフェロール

ビタミンB群・C

ビタミンB1

ビタミンB2

ナイアシン

その他

アルコール

食塩相当量