日本食品標準成分表（八訂）増補2023年
文部科学省「日本食品標準成分表2020年版（八訂）増補2023年」をもとに、
2,538品目の食品栄養素をかんたんに調べられる無料サービスです。
抗酸化酵素の構成成分で、甲状腺機能にも関わるセレン。魚介類・肉類に多く含まれます。
| 順位 | 食品名 | μg / 100g | Fav | 比較 |
|---|---|---|---|---|
| 1 | 鶏卵 卵黄 生 | 47 | ||
| 2 | うずら卵 全卵 生 | 46 | ||
| 3 | うずら卵 水煮缶詰 | 42 | ||
| 4 | 鶏卵 全卵 素揚げ | 38 | ||
| 5 | 鶏卵 卵黄 ゆで | 36 | ||
| 6 | 鶏卵 全卵 目玉焼き | 35 | ||
| 7 | 鶏卵 卵黄 加糖卵黄 | 34 | ||
| 8 | 鶏卵 全卵 いり | 31 | ||
| 9 | あひる卵 ピータン | 29 | ||
| 10 | 鶏卵 全卵 ゆで | 25 | ||
| 11 | 鶏卵 全卵 生 | 24 | ||
| 12 | 鶏卵 たまご焼 だし巻きたまご | (23) | ||
| 13 | 鶏卵 たまご焼 厚焼きたまご | (22) | ||
| 14 | 鶏卵 全卵 加糖全卵 | 18 | ||
| 15 | 鶏卵 たまご豆腐 | (15) | ||
| 16 | 鶏卵 卵白 ゆで | 15 | ||
| 17 | 鶏卵 卵白 生 | 15 |
※ 数値は可食部100gあたり。Tr（微量）・-（未測定）の食品はランキング対象外です。
TOP10に多い食品群
1日の推奨量：成人男性 30μg / 成人女性 25μg（食事摂取基準2020年版）。耐容上限量：成人 450μg
アミノ酸から直接算出した精密なたんぱく質量