日本食品標準成分表（八訂）増補2023年
文部科学省「日本食品標準成分表2020年版（八訂）増補2023年」をもとに、
2,538品目の食品栄養素をかんたんに調べられる無料サービスです。
鉄の利用・コラーゲン合成・抗酸化に関わる銅。牡蠣・レバー・ナッツ類に豊富です。
| 順位 | 食品名 | mg / 100g | Fav | 比較 |
|---|---|---|---|---|
| 1 | くこ 実 乾 | 0.69 | ||
| 2 | りゅうがん 乾 | 0.68 | ||
| 3 | あんず 乾 | 0.43 | ||
| 4 | なつめやし 乾 | 0.40 | ||
| 5 | ぶどう 干しぶどう | 0.39 | ||
| 6 | きはだ 実 乾 | 0.36 | ||
| 7 | アセロラ 酸味種 生 | 0.31 | ||
| 8 | アセロラ 甘味種 生 | 0.31 | ||
| 9 | いちじく 乾 | 0.31 | ||
| 10 | （すもも類） プルーン 乾 | 0.27 | ||
| 11 | バナナ 乾 | 0.25 | ||
| 12 | アボカド 生 | 0.24 | ||
| 13 | なつめ 乾 | 0.24 | ||
| 14 | ブルーベリー 乾 | 0.23 | ||
| 15 | ココナッツ ココナッツミルク | 0.22 | ||
| 16 | マンゴー ドライマンゴー | 0.20 | ||
| 17 | アサイー 冷凍 無糖 | 0.19 | ||
| 18 | ドリアン 生 | 0.19 | ||
| 19 | オリーブ 塩漬 ブラックオリーブ | 0.17 | ||
| 20 | びわ 缶詰 | 0.17 | ||
| 21 | オリーブ 塩漬 グリーンオリーブ | 0.17 | ||
| 22 | パインアップル 焼き | 0.14 | ||
| 23 | ライチー 生 | 0.14 | ||
| 24 | オリーブ 塩漬 スタッフドオリーブ | 0.14 | ||
| 25 | （なし類） 西洋なし 生 | 0.12 | ||
| 26 | ラズベリー 生 | 0.12 | ||
| 27 | ぶどう ジャム | 0.11 | ||
| 28 | パインアップル 生 | 0.11 | ||
| 29 | うめ 梅漬 塩漬 | 0.11 | ||
| 30 | ぐみ 生 | 0.10 | ||
| 31 | キウイフルーツ 緑肉種 生 | 0.10 | ||
| 32 | かりん 生 | 0.09 | ||
| 33 | ぶどう 缶詰 | 0.09 | ||
| 34 | アテモヤ 生 | 0.09 | ||
| 35 | （かんきつ類） すだち 果皮 生 | 0.09 | ||
| 36 | キワノ 生 | 0.09 | ||
| 37 | バナナ 生 | 0.09 | ||
| 38 | ホワイトサポテ 生 | 0.09 | ||
| 39 | あけび 果肉 生 | 0.09 | ||
| 40 | チェリモヤ 生 | 0.08 | ||
| 41 | （もも類） ネクタリン 生 | 0.08 | ||
| 42 | マンゴー 生 | 0.08 | ||
| 43 | （かんきつ類） レモン 全果 生 | 0.08 | ||
| 44 | さくらんぼ 米国産 生 | 0.08 | ||
| 45 | かき 干しがき | 0.08 | ||
| 46 | （すぐり類） 赤すぐり 冷凍 | 0.08 | ||
| 47 | （すぐり類） カシス 冷凍 | 0.08 | ||
| 48 | パッションフルーツ 果汁 生 | 0.08 | ||
| 49 | うめ 梅漬 調味漬 | 0.07 | ||
| 50 | マンゴスチン 生 | 0.07 |
※ 数値は可食部100gあたり。Tr（微量）・-（未測定）の食品はランキング対象外です。
TOP10に多い食品群
1日の推奨量：成人男性 0.9mg / 成人女性 0.7mg（食事摂取基準2020年版）
アミノ酸から直接算出した精密なたんぱく質量