日本食品標準成分表（八訂）増補2023年
文部科学省「日本食品標準成分表2020年版（八訂）増補2023年」をもとに、
2,538品目の食品栄養素をかんたんに調べられる無料サービスです。
葉酸が多い食品ランキング。DNA合成・細胞分裂に必須で妊娠初期の神経管閉鎖障害予防に重要。ほうれん草・枝豆・レバー・アスパラガス・納豆に豊富です。
| 順位 | 食品名 | μg / 100g | Fav | 比較 |
|---|---|---|---|---|
| 1 | （バター類） 無発酵バター 食塩不使用バター | 1 | ||
| 2 | （動物油脂類） たらのあぶら | 1 | ||
| 3 | （バター類） 発酵バター 有塩バター | 1 | ||
| 4 | （植物油脂類） 綿実油 | (0) | ||
| 5 | （植物油脂類） なたね油 | (0) | ||
| 6 | （植物油脂類） パーム油 | (0) | ||
| 7 | （植物油脂類） やし油 | (0) | ||
| 8 | （動物油脂類） ラード | 0 | ||
| 9 | （植物油脂類） 調合油 | (0) | ||
| 10 | （植物油脂類） ぶどう油 | (0) | ||
| 11 | （植物油脂類） 大豆油 | (0) | ||
| 12 | （植物油脂類） ひまわり油 ハイリノール | (0) | ||
| 13 | （植物油脂類） 落花生油 | (0) | ||
| 14 | （植物油脂類） ひまわり油 ミッドオレイック | (0) | ||
| 15 | （その他） ショートニング 家庭用 | 0 | ||
| 16 | （植物油脂類） サフラワー油 ハイリノール | (0) | ||
| 17 | （植物油脂類） ひまわり油 ハイオレイック | (0) | ||
| 18 | （植物油脂類） オリーブ油 | (0) | ||
| 19 | （植物油脂類） パーム核油 | (0) | ||
| 20 | （植物油脂類） サフラワー油 ハイオレイック | (0) | ||
| 21 | （その他） ショートニング 業務用 フライ | 0 | ||
| 22 | （植物油脂類） 米ぬか油 | (0) | ||
| 23 | （その他） ショートニング 業務用 製菓 | 0 | ||
| 24 | （植物油脂類） ごま油 | (0) | ||
| 25 | （植物油脂類） とうもろこし油 | (0) |
※ 数値は可食部100gあたり。Tr（微量）・-（未測定）の食品はランキング対象外です。
TOP10に多い食品群
1日の推奨量：成人男女 240μg（妊婦は480μg）。妊娠前後はサプリ400μg/日の追加摂取を推奨
アミノ酸から直接算出した精密なたんぱく質量