日本食品標準成分表（八訂）増補2023年
文部科学省「日本食品標準成分表2020年版（八訂）増補2023年」をもとに、
2,538品目の食品栄養素をかんたんに調べられる無料サービスです。
尿酸代謝や解毒作用に関わるモリブデン。豆類・穀類・レバーに多く含まれます。
| 順位 | 食品名 | μg / 100g | Fav | 比較 |
|---|---|---|---|---|
| 1 | ＜香辛料類＞ バジル 粉 | 200 | ||
| 2 | ＜調味料類＞ （みそ類） 減塩みそ | 150 | ||
| 3 | ＜香辛料類＞ パセリ 乾 | 110 | ||
| 4 | ＜調味料類＞ （しょうゆ類） こいくちしょうゆ 減塩 | 84 |
※ 数値は可食部100gあたり。Tr（微量）・-（未測定）の食品はランキング対象外です。
TOP10に多い食品群
1日の推奨量：成人男性 30μg / 成人女性 25μg（食事摂取基準2020年版）
| 5 | ＜香辛料類＞ からし 粉 | 79 |
| 6 | ＜調味料類＞ （みそ類） 米みそ 赤色辛みそ | 72 |
| 7 | ＜調味料類＞ （みそ類） 豆みそ | 64 |
| 8 | ＜調味料類＞ （みそ類） 米みそ だし入りみそ 減塩 | 60 |
| 9 | ＜調味料類＞ （調味ソース類） テンメンジャン | 58 |
| 10 | ＜調味料類＞ （みそ類） 米みそ 淡色辛みそ | 57 |
| 11 | ＜調味料類＞ （みそ類） 米みそ だし入りみそ | 51 |
| 12 | ＜調味料類＞ （しょうゆ類） こいくちしょうゆ | 48 |
| 13 | ＜調味料類＞ （調味ソース類） ごまだれ | (46) |
| 14 | ＜香辛料類＞ カレー粉 | 42 |
| 15 | ＜香辛料類＞ とうがらし 粉 | 41 |
| 16 | ＜調味料類＞ （しょうゆ類） うすくちしょうゆ | 40 |
| 17 | ＜調味料類＞ （みそ類） ごまみそ | (38) |
| 18 | ＜調味料類＞ （みそ類） 米みそ 甘みそ | 33 |
| 19 | ＜調味料類＞ （だし類） ラーメンスープ 濃縮 みそ味 ストレートみそ味 | (31) |
| 20 | ＜調味料類＞ （その他） ふりかけ たまご | (29) |
| 21 | ＜調味料類＞ （その他） 即席すまし汁 | (29) |
| 22 | ＜調味料類＞ （しょうゆ類） うすくちしょうゆ 低塩 | 26 |
| 23 | ＜調味料類＞ （しょうゆ類） だししょうゆ | (24) |
| 24 | ＜香辛料類＞ こしょう 白 粉 | 24 |
| 25 | ＜調味料類＞ （調味ソース類） 焼き肉のたれ | (24) |
| 26 | ＜調味料類＞ （調味ソース類） 二杯酢 | (24) |
| 27 | ＜調味料類＞ （調味ソース類） ごま酢 | (23) |
| 28 | ＜調味料類＞ （調味ソース類） 焼き鳥のたれ | (20) |
| 29 | ＜調味料類＞ （調味ソース類） 中華風合わせ酢 | (20) |
| 30 | ＜調味料類＞ （調味ソース類） ぽん酢しょうゆ | (19) |
| 31 | ＜香辛料類＞ さんしょう 粉 | 19 |
| 32 | ＜調味料類＞ （みそ類） 練りみそ | (19) |
| 33 | ＜調味料類＞ （調味ソース類） ぽん酢しょうゆ 市販品 | 18 |
| 34 | ＜香辛料類＞ からし 粒入りマスタード | 17 |
| 35 | ＜香辛料類＞ こしょう 混合 粉 | 17 |
| 36 | ＜調味料類＞ （みそ類） 酢みそ | (17) |
| 37 | ＜調味料類＞ （みそ類） 辛子酢みそ | (16) |
| 38 | ＜調味料類＞ （ドレッシング類） 乳化液状ドレッシング ごまドレッシング | (15) |
| 39 | ＜香辛料類＞ からし 練りマスタード | 15 |
| 40 | ＜調味料類＞ （だし類） 顆粒おでん用 | (15) |
| 41 | ＜調味料類＞ （みそ類） 麦みそ | 15 |
| 42 | ＜香辛料類＞ こしょう 黒 粉 | 14 |
| 43 | ＜調味料類＞ （ルウ類） カレールウ | 14 |
| 44 | ＜調味料類＞ （だし類） ラーメンスープ 濃縮 しょうゆ味 ストレートしょうゆ味 | (14) |
| 45 | ＜調味料類＞ （しょうゆ類） 照りしょうゆ | (13) |
| 46 | ＜香辛料類＞ パプリカ 粉 | 13 |
| 47 | ＜調味料類＞ （その他） お茶漬けの素 さけ | (12) |
| 48 | ＜調味料類＞ （調味ソース類） 冷やし中華のたれ | 11 |
| 49 | ＜香辛料類＞ しょうが 粉 | 11 |
| 50 | ＜調味料類＞ （ドレッシング類） 分離液状ドレッシング 和風ドレッシング 分離液状 | (10) |