日本食品標準成分表（八訂）増補2023年
文部科学省「日本食品標準成分表2020年版（八訂）増補2023年」をもとに、
2,538品目の食品栄養素をかんたんに調べられる無料サービスです。
エネルギー代謝・細胞の成長と修復に関わるビタミンB2（リボフラビン）。成長期に特に重要です。
| 順位 | 食品名 | mg / 100g | Fav | 比較 |
|---|---|---|---|---|
| 1 | ＜畜肉類＞ ぶた ［その他］ スモークレバー | 5.17 | ||
| 2 | ＜畜肉類＞ ぶた ［副生物］ 肝臓 生 | 3.60 | ||
| 3 | ＜畜肉類＞ うし ［副生物］ 肝臓 生 | 3.00 | ||
| 4 | ＜鳥肉類＞ はと 肉 皮なし 生 | 1.89 |
※ 数値は可食部100gあたり。Tr（微量）・-（未測定）の食品はランキング対象外です。
TOP10に多い食品群
1日の推奨量：成人男性 1.6mg / 成人女性 1.2mg（食事摂取基準2020年版）
| 5 | ＜鳥肉類＞ にわとり ［副品目］ 肝臓 生 | 1.80 |
| 6 | ＜畜肉類＞ ぶた ［副生物］ じん臓 生 | 1.75 |
| 7 | ＜畜肉類＞ ぶた ［その他］ レバーペースト | 1.45 |
| 8 | ＜畜肉類＞ ぶた ［ソーセージ類］ レバーソーセージ | 1.42 |
| 9 | ＜その他＞ はち はちの子缶詰 | 1.22 |
| 10 | ＜鳥肉類＞ にわとり ［副品目］ 心臓 生 | 1.10 |
| 11 | ＜その他＞ いなご つくだ煮 | 1.00 |
| 12 | ＜畜肉類＞ ぶた ［副生物］ 心臓 生 | 0.95 |
| 13 | ＜畜肉類＞ うし ［副生物］ 心臓 生 | 0.90 |
| 14 | ＜畜肉類＞ うし ［副生物］ じん臓 生 | 0.85 |
| 15 | ＜鳥肉類＞ がちょう フォアグラ ゆで | 0.81 |
| 16 | ＜鳥肉類＞ すずめ 肉 骨・皮つき 生 | 0.80 |
| 17 | ＜鳥肉類＞ かも まがも 肉 皮なし 生 | 0.69 |
| 18 | ＜鳥肉類＞ うずら 肉 皮つき 生 | 0.50 |
| 19 | ＜畜肉類＞ うし ［副生物］ 横隔膜 焼き | 0.46 |
| 20 | ＜畜肉類＞ うし ［加工品］ ビーフジャーキー | 0.45 |
| 21 | ＜畜肉類＞ ぶた ［大型種肉］ ヒレ 赤肉 焼き | 0.44 |
| 22 | ＜畜肉類＞ ぶた ［副生物］ 舌 生 | 0.43 |
| 23 | ＜鳥肉類＞ かも あひる 肉 皮なし 生 | 0.41 |
| 24 | ＜その他＞ すっぽん 肉 生 | 0.41 |
| 25 | ＜畜肉類＞ ぶた ［ソーセージ類］ ドライソーセージ | 0.39 |
| 26 | ＜畜肉類＞ うし ［副生物］ 舌 焼き | 0.36 |
| 27 | ＜鳥肉類＞ かも あいがも 肉 皮つき 生 | 0.35 |
| 28 | ＜畜肉類＞ うし ［副生物］ 横隔膜 生 | 0.35 |
| 29 | ＜畜肉類＞ ぶた ［ハム類］ ショルダーハム | 0.35 |
| 30 | ＜畜肉類＞ うし ［副生物］ 横隔膜 ゆで | 0.35 |
| 31 | ＜畜肉類＞ うし ［乳用肥育牛肉］ ヒレ 赤肉 焼き | 0.35 |
| 32 | ＜畜肉類＞ しか にほんじか 赤肉 生 | 0.35 |
| 33 | ＜畜肉類＞ しか あかしか 赤肉 生 | 0.35 |
| 34 | ＜畜肉類＞ しか にほんじか きゅうしゅうじか 赤肉 生 | 0.34 |
| 35 | ＜畜肉類＞ ぶた ［ベーコン類］ ショルダーベーコン | 0.34 |
| 36 | ＜畜肉類＞ めんよう ［マトン］ もも 脂身つき 生 | 0.33 |
| 37 | ＜畜肉類＞ めんよう ［ラム］ もも 脂身つき 焼き | 0.32 |
| 38 | ＜畜肉類＞ うし ［副生物］ 第三胃 生 | 0.32 |
| 39 | ＜畜肉類＞ しか にほんじか えぞしか 赤肉 生 | 0.32 |
| 40 | ＜畜肉類＞ ぶた ［大型種肉］ ヒレ 赤肉 とんかつ | 0.32 |
| 41 | ＜鳥肉類＞ にわとり ［親・主品目］ もも 皮なし 生 | 0.31 |
| 42 | ＜畜肉類＞ ぶた ［ひき肉］ 焼き | 0.30 |
| 43 | ＜畜肉類＞ うし ［乳用肥育牛肉］ かた 赤肉 焼き | 0.30 |
| 44 | ＜畜肉類＞ しか にほんじか ほんしゅうじか 赤肉 生 | 0.30 |
| 45 | ＜畜肉類＞ ぶた ［中型種肉］ かたロース 赤肉 生 | 0.29 |
| 46 | ＜畜肉類＞ うし ［輸入牛肉］ ランプ 赤肉 生 | 0.29 |
| 47 | ＜畜肉類＞ いのしし 肉 脂身つき 生 | 0.29 |
| 48 | ＜畜肉類＞ やぎ 肉 赤肉 生 | 0.28 |
| 49 | ＜畜肉類＞ ぶた ［ハム類］ ボンレスハム | 0.28 |
| 50 | ＜畜肉類＞ ぶた ［大型種肉］ もも 皮下脂肪なし 焼き | 0.28 |
アミノ酸から直接算出した精密なたんぱく質量